其实制作冰粉是一件很简单的事

日期:2020-05-30 12:56:50 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:44

其实制作冰粉是一件很简单的事(图1)

制作冰粉需要的材料有冰粉粉,红糖浆,山楂片和干果。我们可以在网上购买冰粉粉,价格都不贵,几块钱一袋,一袋就可以做很多了。红糖浆我们可以自己制作,在锅里加少许水,把红糖凉水下锅慢慢熬,要一边搅拌一边熬,待水份快干时关火,把熬好的红糖浆倒入碗中放在一旁备用。不喜欢红糖浆或者嫌麻烦的小伙伴可以用酸奶代替。再起锅烧水,等水煮开后倒入冰粉粉,搅拌均匀,大约煮三分钟后关火,冷凉后放入冰箱冷藏。冰粉粉和水的比例是20g冰粉粉兑1升水。

其实制作冰粉是一件很简单的事(图2)

再取一些山楂片和自己喜欢的干果切碎备用。将冰箱里的冰粉取出,用刀切成小块放到碗里,加入熬好的红糖浆,不喜欢红糖浆的可以加酸奶,再撒上切碎的山楂片和干果碎,这样一碗清热解暑颜值又高的冰粉就制作完成了。我们可以一次多做一点放在冰箱里冷藏,冰粉是可以储存几天的。想想炎热的夏日回到家里要是能来上一晚冰冰凉凉的冰粉是多么美妙的一件事。

其实制作冰粉是一件很简单的事(图3)

本文相关词条概念解析:

冰粉

冰粉是夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称味缘冰粉。最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下。

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