油焖大虾,鲜香扑鼻,简直太好吃了,最适合招待朋友

日期:2020-06-07 07:46:30 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:932

油焖大虾是一道经典的鲁菜,菜品色泽亮丽,味道鲜美,油润适口。是逢年过节宴请亲朋好友以及婚宴必备的美味佳肴。

收藏本菜谱

油焖大虾

图文红袖添饭*

鲜虾500g姜30g葱30g胡椒粉2g番茄沙司30g生抽20g盐1匙料酒30g糖18g

1. 准备做油焖大虾的佐料,把生姜30克切成丝,小葱30克切成小段,准备一个小碗,加上胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒30克搅拌均匀,番茄沙司准备好。

2. 用剪刀把虾枪、虾须剪掉,把虾的背部剪开,用牙签把虾线取出来,在烹饪的过程中更加入味。

3. 锅烧热倒入花生油30克,油温5成热的时候,把虾放进去两面煎5分钟。

4. 5分钟之后,加上切好的姜丝、葱段继续翻炒均匀,炒出香味。

5. 再把调好的料汁倒进去。

6. 把番茄沙司放进去,放番茄沙司可以让颜色更亮丽,口感更丰富,味道更好。

7. 撒上盐,小火焖5分钟,焖到汤汁变粘稠时出锅装盘即可。

8. 一定要等到料汁变粘稠,每个虾都沾上料汁再出锅,这样做出来的虾才会更香更入味。

9. 鲁菜特有的油焖技法,鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成,回味无穷。

● ● ●

~~ By 红袖添饭*~~

● ● ●

~~ 菜谱推荐 ~~

8道家常酱香菜,酱香浓郁,超下饭!

番茄这么做,简直太好吃了~

小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆

五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼

粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭

我所有的朋友都是吃货

本文相关词条概念解析:

沙司

沙司是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料,一般作为制作肉食和蔬菜的酱料,但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。番茄沙司有多种口味,最常见的有大蒜口味,甜椒口味,辣椒口味,海鲜口味。个别地区称作番茄糊。番茄沙司得名于对tomatosauce的半直接音译。一般作为酱料,但有别于番茄酱,番茄沙司不直接生吃,只作为调料使用。

网友评论
相关文章
周年庆最嗨的时刻是有你在,动手吃起来,那么扎啤就是夏天的风,这个夏天,这奇妙的组合发生在原汁原味的火焰山

周年庆最嗨的时刻是有你在,动手吃起来,那么扎啤就是夏天的风,这个夏天,这奇妙的组合发生在原汁原味的火焰山

周年庆最嗨的时刻是有你在,动手吃起来,那么扎啤就是夏天的风,这个夏天,这奇妙的组合发生在原汁原味的火焰山[详情]

大虾别再水煮了,教你一个新做法,鲜香入味,汤汁都能干掉一碗饭

大虾别再水煮了,教你一个新做法,鲜香入味,汤汁都能干掉一碗饭

大虾别再水煮了,教你一个新做法,鲜香入味,汤汁都能干掉一碗饭[详情]

每天分享家常菜的好吃做法,秒杀早餐店的早餐饼,营养美味,鲜香扑鼻,收藏

每天分享家常菜的好吃做法,秒杀早餐店的早餐饼,营养美味,鲜香扑鼻,收藏

每天分享家常菜的好吃做法,秒杀早餐店的早餐饼,营养美味,鲜香扑鼻,收藏[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.