今天给大家蒸鸡蛋羹时候的小妙招,多加这一动作,这样蒸出来的鸡蛋口感非常的嫩滑,而且婆婆蒸出来的鸡蛋嫩滑如布丁一样

日期:2020-06-10 09:56:09 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:759

鸡蛋吃法有很多种,每个人所喜欢吃的吃法也是完全不一样,有些人喜欢吃水煮鸡蛋,有些人喜欢吃煎鸡蛋,当然有了一些人喜欢吃茶叶蛋等等,不同的吃法有着各种不同的口味,但是他们有着一个共同的特点,那就是美味,今天给大家蒸鸡蛋羹时候的小妙招。

今天给大家蒸鸡蛋羹时候的小妙招,多加这一动作,这样蒸出来的鸡蛋口感非常的嫩滑,而且婆婆蒸出来的鸡蛋嫩滑如布丁一样(图1)

今天给大家蒸鸡蛋羹时候的小妙招,多加这一动作,这样蒸出来的鸡蛋口感非常的嫩滑,而且婆婆蒸出来的鸡蛋嫩滑如布丁一样(图2)

刚生完宝宝之后,家里面的亲朋好友来看宝宝,大姨就从老家给我带了一篮子的土鸡蛋,还对我说刚生完孩子一定要把自己的身体补养好,这些土鸡蛋是她自己在家里面喂的鸡下的蛋,营养价值非常的高,坐月子期间婆婆经常的给我做蒸鸡蛋让我吃,而且婆婆蒸出来的鸡蛋嫩滑如布丁一样。

今天给大家蒸鸡蛋羹时候的小妙招,多加这一动作,这样蒸出来的鸡蛋口感非常的嫩滑,而且婆婆蒸出来的鸡蛋嫩滑如布丁一样(图3)

随着宝宝一天天的长大,也是到了添加辅食的时候,听其他宝妈说孩子在添加辅食的时候一定要稍微的吃一些鸡蛋,蒸鸡蛋非常的容易消化也是最适合之选,我还特意购买了一些土鸡蛋回到家里面蒸着让孩子吃,没有想到蒸出来的鸡蛋有很多的蜂窝状,而且吃起来的口感一点都不嫩滑。

今天给大家蒸鸡蛋羹时候的小妙招,多加这一动作,这样蒸出来的鸡蛋口感非常的嫩滑,而且婆婆蒸出来的鸡蛋嫩滑如布丁一样(图4)

后来婆婆告诉我了蒸鸡蛋时候的一些小技巧,我们把鸡蛋打入在一个碗里面,搅打均匀,接下来用滤网把里面的气泡过滤出来,接下来把鸡蛋放到蒸锅上面,鸡蛋液碗上盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上扎一些洞,多加的就是这个动作,目的是为了防止水蒸气滴落在碗里面,用大火蒸10分钟,这样蒸出来的鸡蛋口感非常的嫩滑,而且没有蜂窝状。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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