今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃

日期:2020-06-16 12:20:27 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:524

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,这道糕点不仅造型好看,还能有效的缓解宝宝消化不良。山药含有丰富的B族维生素、钾、膳食纤维等多种维生素与矿物质,另外,山药中还含有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶,其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,有改善脾胃消化吸收功能、促进消化的作用,是宝宝健脾胃的好食材。山药的味道比较清淡,有些宝宝觉得没味道不爱吃,加入枣泥和山楂后,给山药增加了一丝酸酸甜甜的味道,再做成漂亮的花朵造型,让不爱吃山药的宝宝也会忍不住尝一口。妈妈们不妨收藏试试。

山药枣泥糕

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图1)

准备材料:山药200克,红枣200克,山楂条2片

开始制作:

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图2)

1 将山药削去表皮,切成薄片。红枣用刷子刷洗干净表皮。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图3)

2 蒸锅加水烧开,将山药和红枣放入盆中,再放入蒸锅内,中火蒸30分钟。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图4)

3 红枣撕去表皮,去除枣核,取枣肉。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图5)

4 用宝宝专用过滤网将红枣肉压成泥状。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图6)

5 山药用过滤网压成泥状。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图7)

6 用手将山药团成团后,压成5毫米厚的饼状,做成两片。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图8)

7 将红枣泥平铺在山药饼上。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图9)

8 在枣泥上再盖上一片山药饼。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图10)

9 用花形刻花器按压,制成梅花形。

今天给大家一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,促进消化的作用,软糯香甜,有些宝宝觉得没味道不爱吃(图11)

10 用小形的刻花器将山楂条刻出形状,摆放在山药饼上即可。

小贴士:1.山药的汁液会刺激皮肤,建议在去皮的时候戴上厨用手套。2.剥过皮的山药如果不马上蒸制,要浸泡在水中,以防氧化变色。3.红枣要选大颗的、果肉多的,如新疆和田枣,不要选金丝小枣。

本文相关词条概念解析:

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。

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