1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜

日期:2020-06-23 11:48:35 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:993

1碗面粉,5颗红枣,做个比蛋糕还好吃的发糕,香甜松软不黏牙。

1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜(图1)

自从有了孩子之后,每天早上起床就跟打仗一样,慌得不得了,连做饭的时间都快没有了,每天各种杂事非常的多,本来上班的时间就比较紧张,还要忙各种的事情,给孩子做一顿美味可口的早餐都属于奢望。不过自从我学会了做发糕以后,孩子的早餐就有了着落,做起来特别的快,手简单,关键是吃起来也特别的香甜软糯,一点都不浪费时间,关键做出来发糕好吃,营养又高,孩子特别的喜欢。

1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜(图2)

不知道是我们小时候经常性吃的一种甜点,就是后来红包和蛋糕的心情,很多人把发糕都给忘记了,如果不是家里的老人做起来,真的都不记得有这样的一个甜品,但是只要吃起来就会想到小时候的味道。关键做好的蛋糕吃起来味道一点都不比蛋糕和面包差,反正我本人感觉比面包和蛋糕吃起来味道要好很多,关键是没有什么添加剂,孩子吃着也安心与健康,就算不当场查,当一个孩子平时吃的零食或者是饭后甜点都是很不错的。今天小编就给大家这下红糖发糕的做法,发糕里面的最简单的一种做法了。

1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜(图3)

首先我们来准备需要用到的食材:面粉,红糖,酵母粉,红枣。首先我们把准备好的300克面粉倒入到盆子里面,在里面加入三克的酵母。另外再准备一个碗,在里面加入点红糖,加入温水搅拌开,用温热的红糖水来和面。红糖水慢慢的倒入到面粉里面,先把酵母粉融化开之后再用筷子搅拌成浓稠一点的面糊糊,跟酸奶的浓稠度差不多就行了。

1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜(图4)

接着我们把准备好的红枣清洗干净,去掉和用剪刀或者刀切成小块。

1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜(图5)

我们把红枣丁放入到搅拌好的面糊里面,搅拌均匀之后,我们盖上保鲜膜开始醒发,现在的天气需要40分钟左右的时间来醒发。是喜欢把面糊放到冰箱里面低温醒发,到早上拿出来直接蒸一下就可以吃的特别的简单方便,而且比较少时间。

1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜(图6)

面糊发酵好之后,我们给它搅拌一下,准备几个小碗或者是一次性纸杯。用小碗的话需要在碗的内壁上面均匀的刷上一层玉米油之后,把醒发好的面糊舀上一勺到碗里,面糊不用放的太满,7~8分满就行了。面糊在在争执的过程中会膨大,如果加得过多就会从碗里溢出来。

1碗面粉,5颗红枣,关键做出来发糕好吃,这样做出来的蛋糕特别的松软香甜(图7)

面糊倒到小碗里面之后,我们把它放入蒸锅里,冷水上锅,大概蒸20分钟左右就可以了,蒸好以后焖3~5分钟再取出来。小碗里面刷有食用油,所以用手轻轻地掰几下就能轻松脱模的。这样美味可口的发糕你就做好了。这样做出来的蛋糕特别的松软香甜,吃起来的时候也不会粘牙,不会出现蒸不熟的状态。你们在家做发糕的时候,红糖根据自己的口味适当的添加就行了。

本文相关词条概念解析:

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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