8毛钱就能做3锅,不加油,香酥脆,停不了口,宝宝辅食

日期:2020-07-03 13:04:50 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:491

8毛钱就能做3锅,不加油,香酥脆,停不了口,宝宝辅食(图1)

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前几天有姐妹来问我,豆类能不能给宝宝吃,是不是看有雌性激素呀?

其实这个话题每年我都要跟姐妹们唠叨一句,其实豆腐中含有的是植物雌激素,人体是无法吸收的,所以并不会造成性早熟,也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法。

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豆类的营养是很高,像是豆腐、豆腐皮呀都是平常吃的最多的豆制品了,钙含量也是非常高的哦!

不过呀,咱们平时总是炒、炖,都吃腻了吧,今天来个新吃法,我把豆腐皮做成了香香脆脆的小零食!有咩有吃过的呀?

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做法真的超级简单,一学就会,没放一滴油,烤完就是脆脆的,可比油炸的要健康多了!

8毛钱就能做3锅,营养又健康,全家人都可以吃!真的是是我吃过的最便宜的自制小零食了。

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千张脆片

食材:千张(豆腐皮)85克、黑芝麻牡蛎粉适量、食盐2.5克(这个食盐的量是泡千张的哈,很少的量能被吃到)

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

制作时间:30分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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准备食材:千张(豆腐皮)85克、黑芝麻牡蛎粉1袋、食盐2.5克(这个食盐的量是泡千张的哈,很少的量能被吃到)

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把食盐加入到350克的水里融化。

tips:这个水是要泡千张的,如果碗太大,可以适当按比例多加些水和食盐哈。

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千张泡在盐水里15分钟。

tips:千张一定要都没入盐水里呦。这一步很重要,一方面可以去一些豆腥气,另一方面浸泡过的豆皮吸足了水分,烤的时候不容易焦糊,也更容易起层鼓泡。

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泡好的千张捞出,铺平,先切成1.5厘米左右宽度的长条。

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再切成正方形的小块。

tips:豆皮可以根据自己的喜好切哈,菱形、长方形都是可以的哦~

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加入适量黑芝麻牡蛎粉,拌匀。

tips:姐妹们如果想给自己格外配点调料的话,也可以加点孜然辣椒面啥的哈。

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列队,平铺在放了厨房纸的烤盘里。

tips:要一个一个的,不能两个摞在一起呦。

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放入预热好的烤箱,170度,烤10分钟。到豆腐皮金黄,干巴焦脆就可以出锅啦。

tips:每个人的烤箱功率不同,时间和温度适当调整哈。

见证奇迹的时刻到了,可以领着宝宝一起看呦,小小的千张的不尽相同,是个很有趣的事情呢。

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当当当,出锅啦。你能相信这是千张做的吗?

咬一口酥酥脆脆的,一口一个。你想不想也吃一个呢?

tips:烤出来的成品有的会鼓起来,有的不会鼓起来,都是正常的哈。

小思同学喜欢鼓起来的,觉得好玩。而我个人偏好不鼓起来的,觉得口感来说,更有质感,更酥脆呢。

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这个真的是连新手小白都能做好的零食呢,泡一泡,烤一烤就能做好呦。

8毛钱就能嘎吱一下午啦。要是千张买多了,剩下的晚上还能做菜。

姐妹们快点做起来哈,我等你们的作业呦。

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1、姐妹们选豆皮的时候尽量选一些厚一些,这样更容易鼓起来,太薄的不容易鼓起来。

2、泡的时候,千张一定要都没入盐水里呦。

3、姐妹们如果想给自己格外配点调料的话,也可以加点孜然辣椒面啥的哈。

4、铺烤盘的时候,千张块要一个一个的,不能两个摞在一起呦。

5、烤出来的成品有的会鼓起来,有的不会鼓起来,都是正常的哈,尽量把水分吸干,鼓的效果比较好。

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

本文相关词条概念解析:

辅食

辅食是完整营养均衡,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,满六个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些固体实物,这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。

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