在广西街边的酸味食品摊位有好多的

日期:2020-07-06 22:36:17 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:861

在广西街边的酸味食品摊位有好多的(图1)

芋头苗

在广西街边的酸味食品摊位有好多的(图2)

上一篇把芋头苗写错字了删了重写,这个是用芋头的苗腌制的,怎么做我不知道只是吃过挺好吃的,广西的应该好多都吃过。

在广西街边的酸味食品摊位有好多的(图3)

水晶荞头

这个酸酸甜甜的挺好吃的,可以买来直接吃。挺开胃的酸食亲,教大家用荞头做一道广西家常小菜。把鸭肉切块放入盘中,荞头切半放入盘中备用,把鸭肉放入锅中加水烧开加入生姜片米酒抄水去腥。抄水后捞起过水备用,点火烧锅热加油放入鸭老翻炒加入盐、生抽、生姜片、米酒翻炒加入放生粉和糖拌好的水加入接着翻炒,加入切半的荞头翻炒入味就可以出锅了。

在广西街边的酸味食品摊位有好多的(图4)

酸刀豆

这个是用刀豆加白醋、白糖、盐辣椒、腌制的刀豆。吃酸甜爽脆飞常好吃,现在好少种刀豆的了只能去买来吃了。

在广西街边的酸味食品摊位有好多的(图5)

酸豆角

本文相关词条概念解析:

酸味

酸味能给人以爽快、刺激的感觉,具有增强食欲的作用,在食品加工中使用酸味剂,一般都有一定的防腐效果,还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质,既可帮助消化,增强营养素的吸收,又具有一定的杀菌解毒功效。酸味是有机酸、无机酸和酸性盐产生的氢离子引起的味感。

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