放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种

日期:2020-07-13 07:36:46 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:974

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图1)

红烧小龙虾。小龙虾清洗干净之后,焯水。锅里放油,适量多一点儿,下生姜片大蒜碎爆出香味之后倒入焯好水的小龙虾翻炒至出香味,倒入一罐啤酒,烧开之后慢慢的煮至收汁,再加入一些大蒜,翻炒均匀之后加盐提味,出锅前撒上香葱即可食用。

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图2)

清炒青菜。青菜洗净之后,锅里放油下青菜,大火翻炒到青菜变软,加糖提鲜,不需要盖锅,直接全程快速翻炒,加适量猪油也是非常提味的。出锅前加盐炒匀即可出锅装盘了。

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图3)

山芋叶子肉片汤。瘦肉切片之后加盐和淀粉拌匀之后腌制半个小时。山芋叶子选嫩一点儿的挑选干净。锅里放清水,烧开之后,放入上好浆的瘦肉片,划拉开。再次烧开之后把山芋叶子倒进去,等山芋叶子烧软之后加一点儿猪油,适量盐,盐不需要太多,瘦肉片里面放过盐了。出锅装盘即可!

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图4)

花菜烧老豆腐。花菜焯水,老豆腐切成小块。起油锅把花菜倒进去翻炒,把老豆腐倒进去翻炒,加蚝油生抽再次炒匀,加适量开水准备收汁,不需要另外加盐了,加一点大蒜翻炒均匀出锅装盘即可食用。

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图5)

紫菜蛋汤。小朋友从一年级开始突然就喜欢上紫菜蛋汤了,一年四季总会主动要求吃几次的那种。紫菜洗干净之后用凉水泡起来,紫菜不需要放太多了。鸡蛋打散备用,再准备一点儿香葱。锅里加适量凉水和一点儿生姜末,烧开之后把把泡好的紫菜放进去,再次烧开之后倒入鸡蛋液,边倒入边用筷子搅拌。加盐提味,最后撒上香葱即可。

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图6)

五花肉烧土豆片。五花肉煸炒至出油,倒入土豆片(土豆片是泡过水去掉淀粉的哈)翻炒均匀后加入生抽,糖。最后加盐提味,加入红椒翻炒,出锅前撒入香葱即可。

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图7)

炒藕片。藕去皮切成片放到水里泡一会儿。锅里放适量油,烧热之后加一点糖,大蒜,生姜,再把藕片倒进去,翻炒至变色,就是有些透明,加一点儿清水,再次翻炒一会儿,把香葱放进去,炒均匀之后加盐提味,即可出锅装盘了。

放入上好浆的瘦肉片,更多时候,一年四季总会主动要求吃几次的那种(图8)

肉片烧鸡蛋条。肉切片后加干淀粉抓匀,鸡蛋加少许清水打散,青椒切丝。鸡蛋摊成饼出锅等凉后卷起来切成长条备用,另起油锅把上浆后的肉丝放进去炒至变色,加少许生抽后倒入青椒丝。快出锅前把切好的鸡蛋条倒进去稍微翻炒几下,加盐提味出锅装盘即可。

本文相关词条概念解析:

瘦肉

瘦肉是一种猪、牛身上的肉质,作为日常膳食结构中主要的食物来源之一,所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

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