老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效

日期:2020-07-14 07:17:15 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:233

老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效(图1)

老话说“冬吃萝卜夏吃姜”“饭不香,吃生姜”

夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可散寒祛暑,又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效(图2)

今天煮了一碗糖水,用到了银耳、梨、陈皮、蜂蜜和生姜。

这碗糖水清甜甘润,它可当做修身养生之饮品,又可散寒祛湿、滋阴润肺,治疗感冒咳嗽。

生津止咳润肺,耳有滋阴润肺之功效,陈皮有助于祛痰,则有散寒发汗、化痰止咳的功效。

老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效(图3)

银耳陈皮生姜炖梨

材料:备好食材:生姜、梨、蜂蜜、陈皮,泡发的银耳和泡软的枸杞

老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效(图4)

制作:

2.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。

老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效(图5)

3.大火烧开,转小火炖40分钟。

加入清洗干净的枸杞,见水再滚,即可关火(因枸杞不易久煮)

老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效(图6)

4.盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用(因蜂蜜不受热)

老话说冬吃萝卜夏吃姜,三伏将至,这碗糖水清甜甘润,耳有滋阴润肺之功效(图7)

细微小语:

1.蜂蜜不受热,水温过高可蜂蜜中的酶、维生素和矿物质,而且失去其天然的色、香、味。

2.枸杞久煮,失去枸杞的甜香口味。

本文相关词条概念解析:

甘润

语出:(1).甘甜滋润。北魏贾思勰《齐民要术·枣》:“熟赤如朱,乾之不缩,气味甘润,殊於常枣,食之,可以安躯益气力。”(2).指滋润。宋苏舜钦《吴越大旱》诗:“滂沱消祲癘,甘润起稻稷。”

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