自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜

日期:2020-07-16 13:33:31 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:654

面粉这样做比馒头都省劲,香甜好吃孩子特别喜欢,连吃3个停不下~

面粉可以做的美食多了去了,比如中餐的饺子,包子,馒头,面条,各种饼等等,西餐的披萨,面包,蛋糕等等都离不开面粉。自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,比蒸馒头都简单,学会了再也不用出去买。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图1)

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图2)

所用材料:高筋面粉220克,低筋面粉50克,鸡蛋1个,水100克,白糖25克,盐2克,酵母粉3克,玉米油20克,黑芝麻少许。

做法步骤:

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图3)

第一步:把除了玉米油以外所有食材一起放入面包机桶和成面团,加入玉米油和匀,拿出面团放到盆里静置发酵到2倍大。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图4)

第二步:用手指按一个坑,面团不回缩,面团就是发酵好了,现在这个夏天,发酵时间大约1小时就可以。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图5)

第三步:拿出发酵好的面团,分割成圆形的小剂子,揉匀盖上保鲜膜松弛5分钟。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图6)

第四步:再把面团揉成馒头的形状。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图7)

第五步:把烤盘铺上油纸,把做好的小面包坯子放上,盖上保鲜膜静置,进行二次发酵。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图8)

第六步:二次发酵好以后,均匀的刷上鸡蛋液。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图9)

第七步:撒上黑芝麻,没有黑芝麻,撒白芝麻一样的,如果没有芝麻也可以不用。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图10)

第八步:烤箱上下火200度预热5分钟,改成180度,放入烤盘,烤制大约15~20分钟即可。烤制的时间要看小面包的大小来调整。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图11)

第九步:烤制好的面包拿出,放到菜板上晾凉,密封保存。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图12)

第十步:特别的柔软好吃,放三天都不会硬,你也赶紧试试吧~这样做面包,不用揉出手套膜一样暄软好吃,放3天都不硬,真香甜。

自从学会了这样做面包,不用手套膜一样的暄软好吃,放三天都不会硬,真香甜(图13)

峰儿话语:

1,这款小面包特别的简单,但是二次发酵不能少,二次发酵少了,面包就会发硬。

2,烤制的时间要看面包的大小来决定,烤箱的品牌不同温度也会略有差异,可以自家烤箱来做适当的调整。

本文相关词条概念解析:

面包

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及亚洲、非洲的一些国家。

网友评论
相关文章
中甲预备队联赛,一线队跌入中甲,好看

中甲预备队联赛,一线队跌入中甲,好看

中甲预备队联赛,一线队跌入中甲,好看[详情]

因为吐司面包的香气很复杂,很难揉出漂亮的手套膜

因为吐司面包的香气很复杂,很难揉出漂亮的手套膜

因为吐司面包的香气很复杂,很难揉出漂亮的手套膜[详情]

这里分享的蜜红豆饼做法也特别简单,不用烤箱,烙一烙就上桌,特省事,这样做出来的红豆饼酥软香甜

这里分享的蜜红豆饼做法也特别简单,不用烤箱,烙一烙就上桌,特省事,这样做出来的红豆饼酥软香甜

这里分享的蜜红豆饼做法也特别简单,不用烤箱,烙一烙就上桌,特省事,这样做出来的红豆饼酥软香甜[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.