您喜欢这样的晚餐吗,荤素搭配,清淡营养又美味,网友,网友们都说我们会过日子

日期:2020-07-18 10:04:51 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:896

家里只有我和老公,我们每天生活很有规律,一日三餐都不会马虎。俗话说:“早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少。”我们两个人的晚餐吃得不多,我只做了两道菜,其中一道一定是蔬菜或者素菜。七月份天气热,出汗多消耗大,每顿晚餐我都会准备一些肉类,补充一力。虽然两个人的晚餐做得简单清淡,每顿不重样,但这些家常菜吃着有滋味。

下面就来看看这些日子的晚餐。

您喜欢这样的晚餐吗,荤素搭配,清淡营养又美味,网友,网友们都说我们会过日子(图1)

第一款晚餐有砂锅鱼和蒜蓉炒苋菜。苋菜是夏天的蔬菜,可以清热解毒和润肠通便。苋菜要多清洗几遍,把苋菜的泥沙清洗干净。我非常喜欢用多一些蒜蓉炒苋菜,炒苋菜的过程中就能闻到蒜香味。炒锅烧热油放入苋菜爆炒片刻,苋菜炒软了滑溜溜的好吃,我放了少许水盖上盖子焖一会儿苋菜,烧开后放少许盐调味,炒匀就可以了。

砂锅鱼用了一条2斤多重的草鱼,把草鱼刮干净鱼鳞,清洗干净后沥一下水。把草鱼切块,用料酒、生抽、老抽和蚝油腌制片刻。砂锅刷一层油,爆炒一下洋葱、块和姜片,炒出味道后放入鱼块和青红椒块,盖上盖子用中火焖10分钟,在焖5分钟后,均匀地淋入白酒,盖上盖子再焖5分钟就可以了。

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第二款晚餐彩椒炒鸡胸肉和蒜蓉炒西葫芦。蒜蓉炒西葫芦先把2个西葫芦清洗干净切片,西葫芦不需要切太薄。炒锅烧热油,爆香蒜蓉,放入西葫芦片煸炒,放盐调味,继续炒西葫芦,西葫芦可以生吃,我自己比较喜欢炒软烂的西葫芦。

彩椒炒鸡胸肉用了一个红彩椒和一个黄彩椒以及一块鸡胸肉,鸡胸肉用了奥尔良腌肉料腌制片刻,红彩椒和黄彩椒对半切开,挖掉彩椒籽,把黄彩椒和红彩椒切块。炒锅放油煎鸡胸肉,鸡胸肉煎熟后切小块。炒锅放少许油煸炒红黄彩椒块,彩椒炒至转色,放入鸡胸肉炒熟即可。

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第三款晚餐有青椒豆干炒肉片和清炒菜心。菜心清洗干净摘小段,炒锅烧热油,放入菜心煸炒至转色,放少许水盖上盖子焖片刻,放少许盐调味就可以了。

青椒豆干炒肉片用了2块卤豆干和一只青椒以及180克猪肉,猪肉最好用猪上肉,用料酒、生抽和生粉腌制片刻。炒锅烧热油,放入肉片煸炒,放入姜蒜蓉炒几下盛起。炒锅再放油炒豆干,放少许蚝油焖熟豆干,接着放入青椒煸炒,青椒转色后,放入炒过的肉片炒匀就可以装盘了。

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第四款晚餐有洋葱炒鱿鱼和蒜炒芥菜。芥菜口感脆爽,汁水多,芥菜非常适合夏天。芥菜洗净切小段。炒锅烧热油爆香蒜蓉,放入芥菜翻炒,放盐炒匀后盖上盖子焖片刻,打开盖子后翻炒几下装盘。

洋葱炒鱿鱼用了一只鲜鱿鱼、半个洋葱和各一个青红椒,鲜鱿鱼洗净切细条,用白酒、盐和淀粉拌匀腌制,半个洋葱和青红椒切细条。炒锅爆香姜片放入鱿鱼条爆炒盛起,再放少许油爆炒洋葱和青红椒,把炒过的鱿鱼条,放入生抽和砂糖炒匀即可。

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第五款晚餐有香煎带鱼和清炒娃娃菜以及白粥。夏天胃口不好,不想吃米饭,煮了白粥。带鱼洗净沥干水分,用料酒和盐腌制片刻,炒锅烧热油,放入带鱼煎熟。

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第六款晚餐有清蒸鸡块和蒜炒红薯叶。我们都很喜欢红薯叶,红薯叶含有丰富的纤维素,可以润肠通便。炒红薯叶要多放一些油,爆香蒜放入红薯叶,把红薯叶炒熟,放少许盐调味即可。清蒸鸡块用了半只鸡,用盐腌制鸡块,先把半只鸡蒸10分钟,放凉后再斩成小块,鸡块放在盘子上,放入姜丝再蒸5分钟即可。

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第七款晚餐有蒜苔炒瘦肉和炒白菜,蒜苔炒瘦肉用了200克猪肉和400克蒜苔,猪肉切片用盐、酱油、料酒、生粉拌匀腌制片刻,蒜苔切去头尾,把蒜苔老的部分摘掉,蒜苔摘成小段。炒锅放油爆炒瘦肉,把瘦肉炒转色,放入姜蓉炒几下盛起。炒锅放少许油,放入蒜苔翻炒,放少许水盖上盖子焖蒜苔,再加入炒过瘦肉,加入生抽和少许蚝油炒匀装盘。

这些就是我们两个人的一周晚餐,都是简单的家常菜。我把这些晚餐晒到朋友圈,网友们都说我们会过日子,简简单单的生活很美好很甜蜜。您喜欢这样的晚餐吗?

本文相关词条概念解析:

晚餐

晚餐有多重意思,有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐,健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响,健康晚餐有六项注意事项,晚餐早吃少易患结石,所以晚餐很重要。晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。

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