这菜,我家三头两日吃一次,7月份最后一次,吃了夏天晒黑的皮肤变白变嫩

日期:2020-08-02 10:04:45 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:716

普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!

饭桌上每一道色香味俱全的菜肴,无论是青菜萝卜等素菜,还是猪肉牛肉等荤菜,在美味的背后总离不开食材合理化的搭配,合适的烹饪方法,还有关键到味道的调味料比例。当然在众多的食材里面,每一种食材都会有它独特的味道和多元化的营养成分!夏天在不知不觉中已经悄悄地走过了一大半,虽然夏天格外的炎热,但却可以萌生出了各种各样当季的蔬菜水果。比如西红柿,青瓜,南瓜苗,薯叶,小白菜,菜心等多种多样的当季蔬菜!夏季的蔬菜众多,但是一定不要错过这种“蔬菜”它的维生素C比白菜番茄还要高,每100克鸡毛菜里面就含有膳食纤维素2.1克,能量15千卡,叶酸165.8微克,钙78微克,植物蛋白质,水分等丰富的营养元素。它就是“鸡毛菜”想必大家对这菜很陌生,春夏季鸡毛菜在菜市场上是很常见的蔬菜之一。

这菜,我家三头两日吃一次,7月份最后一次,吃了夏天晒黑的皮肤变白变嫩(图1)

特别是在夏天常吃鸡毛菜不仅可以润泽肌肤,延缓衰老,而且夏天晒黑的皮肤常吃它可以慢慢地白回来!鸡毛菜和小白菜差不多,鸡毛菜是翠绿色的,不过鸡毛菜的口感比较细腻爽口!不需要任何复杂的烹饪方法,只需要倒入锅里,用热水烫一烫,捞出用油盐拌一拌,清脆香甜的口感比肉还香。

这菜,7月份最后一次,不抓紧时间吃,要等到明年才有,3块钱一斤,我家三头两日吃一次,倒入锅里炒一炒,出锅比肉还香,端上饭桌家人一扫而光!每次家人都嚷着下次要加大分量。吃了夏天晒黑的皮肤变白变嫩,喜欢动手的你,千万不要错过哦!

蒜蓉炒鸡毛菜

这菜,我家三头两日吃一次,7月份最后一次,吃了夏天晒黑的皮肤变白变嫩(图2)

材料:

鸡毛菜500克,蒜子10克。

调味料:

鸡粉2克,盐调味。

详细做法:

1.将鸡毛菜处理干净后,放入盘子里,倒入适量的清水,放入1小勺盐搅拌融化,浸泡5分钟后,清洗干净,沥干水分待用:

这菜,我家三头两日吃一次,7月份最后一次,吃了夏天晒黑的皮肤变白变嫩(图3)

2.蒜子用刀拍碎,锅里热油时,放入煸炒制金黄色后,倒入处理好鸡毛菜,开大火快速炝炒:

这菜,我家三头两日吃一次,7月份最后一次,吃了夏天晒黑的皮肤变白变嫩(图4)

3.炒制鸡毛菜断生时。放入适量的盐和鸡粉调味料,大火煸炒制香即可出锅:

这菜,我家三头两日吃一次,7月份最后一次,吃了夏天晒黑的皮肤变白变嫩(图5)

烹饪小知识:

鸡毛菜属于绿色的蔬菜,和其它的蔬菜一样在炒时颜色容易变黄!所以在炒鸡毛菜时,一定要热锅热油,快速炝炒制断生出锅,这样炒出的鸡毛菜颜色清脆碧绿不发黄哦!

不管洗什么蔬菜时,千万不要直接就洗!建议放入盘子里,倒入适量的清水,放入1小勺盐搅拌制融化后,浸泡5分钟,再清洗。这样不仅可以把蔬菜里面残留的异物分解出来,同时还可以减少维生素C的流失哦!

本文相关词条概念解析:

鸡毛

鸡,分家鸡和野鸡。它们露在体外的称外羽,如翼羽、背羽、腰羽;贴皮遮没部分称绒羽,简称绒毛。羽毛的产量为活重的7.6%~8.6%,如能广泛收集,加工利用,可制出大量的枕芯、被垫、背心、航空登山用衣和军用睡袋,大羽毛还可制羽毛扇、羽毛球及箭羽等。

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