八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了

日期:2020-08-02 18:40:52 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:520

小馋猫生活在农村,家里也有一个菜园子,里面各种蔬菜瓜果,基本上不担心没有蔬菜吃,不过呢,蔬菜虽然多,哪有野菜好吃呢,小馋猫最喜欢吃野菜了,这都八月份了哪有什么野菜呢,八月份也有它的野菜,那就是苋菜了,每次遇到都会采摘一把回家,苋菜大多数人都以为是红苋菜,其实不是的,苋菜分为两种,一种是紫色的哦,一种是绿色的,吃起来清爽可口十分鲜嫩,苋菜的口感很好,比一般的蔬菜还要好吃每,或者放在冰箱冷藏,每次想吃的时候取出来,很省事哦,接下来和小馋猫了解下这个食材 。这野菜还有一茬,错过等一年,比荠菜还鲜,促进消化,体重减轻了。

八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了(图1)

八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了(图2)

这道蒜蓉苋菜的做法很简单,我们需要将食材准备好,苋菜一大把,盐适量,鸡精少许,大蒜6瓣,食用油三勺。

蒜蓉苋菜的详细做法:

八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了(图3)

步骤一,食材备好之后呢,我们把采摘回来的苋菜表面清理下,老根茎,黄叶都处理干净,准备些淡盐水,把苋菜放进去浸泡。

步骤二,这样做的目的,苋菜上面的灰土会清洗的很干净,把洗好的苋菜放在一边备用。

八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了(图4)

步骤三,紧接着,将大蒜表面清理下,冲洗干净后,拍碎放在碗中。

步骤四,这个时候,炒锅烧热后,加入三勺食用油,当油温高了后,把切好的大蒜放进去爆香。

八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了(图5)

步骤五,最后,再把苋菜放进去,要用旺火快速的翻炒,这样的话,苋菜炒出来青翠碧绿,十分诱人。

步骤六,加上需要的调味料进去,炒到入味,就可以装盘了。

八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了(图6)

蒜蓉苋菜的做法大家学会了吗,看起来颜值很高,绿油油的十分诱人,搭配大蒜一起炒,蒜香味十足,苋菜别看是野菜,营养却很高,它含有丰富的矿物质,经常吃一盘,有助于身体的吸收和消化,尤其是孩子正处于长身体的时候,吃点苋菜补钙质,骨骼变得强壮,还有一些缺钙的人吃点苋菜,对身体特别好,多吃不长胖,身体还变得强壮。

八月的苋菜还有最后一茬,过了这个月份就要再等一年了,苋菜吃起来比荠菜还鲜,促进消化,那就是苋菜了(图7)

另外,苋菜中含有丰富的蛋白质,有助于吸收,苋菜中的膳食纤维丰富,热量很低,能够促进消化,帮助快速排便,不但清除自身的毒素,对减肥也起到很好的帮助,这道菜老少皆宜,它含有丰富的物质,有助于免疫,还能加快血液的循环,有补血的作用,苋菜吃起来比荠菜还鲜,常吃促进消化,体重也减轻了,爱美的你别错过这道菜。

本文相关词条概念解析:

苋菜

苋菜,石竹目、苋科、苋属一年生草本植物。原名为苋,拉丁文学名为AmaranthusmangostanusL,别名有雁来红、老少年、老来少、三色苋等。苋菜的叶子呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维,直径一般较粗,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。在我国不同地方叫法不同,亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“莕菜”,有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。主要分布在东亚、东南亚的温带、亚热带地区。

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