美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张

日期:2020-08-02 18:43:11 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:789

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图1)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图2)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图3)

喜欢法餐的考究,也喜欢法餐的优雅,当法餐遇上厦门这座中国休闲简约的城市,麓屿花园的开张,为喜爱法餐的人找到味蕾的家。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图4)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图5)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图6)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图7)

新开的麓屿花园餐厅,坐落于磐基的一楼,定位于法式小酒馆Bistro的餐饮理念,更融入雅宴Fine Dining的出品用心,以更为轻松融洽的用餐氛围,来呈现美的灵感创意料理与酒饮,这就是美食酒廊。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图8)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图9)

美食如花,麓屿花园真是一个如花似画的时尚美少女,拾阶而上一步一景,移步换景,露台走廊,芭蕉叶、遮阳扇、高脚椅,每个物品都散发着浪漫与优雅。香车美女伴路,开启麓屿花园的新美食浪漫时光。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图10)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图11)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图12)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图13)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图14)

大厅内,吧台上酒水林立,酒吧员娴熟操作,一杯杯层次分明,冰凉可口的饮料酒水在嘴里回旋,大厅里酒柜琳琅满目地红酒整齐排序,形成一道风景。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图15)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图16)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图17)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图18)

吊顶的垂花、白色的布幔,服务员的彬彬有礼,无处充满着法兰西的元素。高朋满座,谈笑风生,筹光交错,优雅的小提琴声响起,心情愉悦起来。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图19)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图20)

餐厅的主角是行政主厨陈正曦CHEF TOM,留学,并在米其林三星餐厅南法波尔多市的Le Chapon Fin餐厅工作五年的行政总厨还身兼西南政府驻中国的美食推广大使,而且师承玉芝兰川菜兰桂均,中西 理念贯通,对法式食材了解深入细致,更对中式烹饪有着自己独到的理念。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图21)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图22)

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美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图24)

斑驳的阳光斜射进来,阳光正好,下午茶开启。品尝美食,品尝文化,异域风情带给我们不一样的享受。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图25)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图26)

今天鲜活马粪海胆的上场,奠定了这场餐宴的层次,新鲜只保留在夏季60天,来自黃金海岸水质清澈,低温高盐带来美妙的口感,生有海胆如燕脂,当季食用是最佳的口吻。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图27)

餐的考究体现在整个过程,葡萄藤烟熏澳洲M7和牛小肋骨,可谓是千里挑一:只取和牛第7根肋骨中段的牛排,想想都觉得满足,一大只千斤和牛而只取上佳的那一段,再用葡萄腾与橡木烟火冷熏。把果木的神秘气息注入牛肉,再以68°低低温慢煮16小時,完全守住水份和肉汁,蘸点独家秘制的波本酱,口感鲜甜细嫩,香气十足。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图28)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图29)

DANIEL SORLET生蚝,从小学的语文课本《我的叔叔于勒》了解了人对生蚝的热衷,这次终于有机会品尝到三年小成法蚝,这是一款诞生于1930年,至今风靡世界的生蚝,低温慢长,成长期三四年,因而成就了蚝肉饱满紧实,口感咸甜绵口,牛奶味十足。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图30)

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图31)

蓝色龙虾以其肉 厚、鲜嫩、柔滑、味浓、爽甜,一入口就能感受到那种股浓郁丰美的龙虾味, 还隐隐尝到海洋的咸香。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图32)

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要说今天吸睛的还属西班牙火腿界的爱马仕,这种始于1895年的Carrascom,将西部Extremaura的伊比利亚黑猪帶往西北部Guijuelo风干熟成,看到一整只混成一体,厨师像个雕刻师傅精雕细琢,这个橡果喂养伊比利亚黑猪火腿搭配火腿肠,味道十足。

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美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图39)

薄薄的披萨,香酥又脆爽,那上面的芝士、火腿、海苔带来诺感和鲜甜的味道。

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美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图42)

都说法餐是属于女人的,那么甜品是必不可少的,这里,你可以尽情享受他的味道。

美食如花,法餐的精致,麓屿花园的开张(图43)

法餐的精致,厦门的独特气质,花园餐厅中,这充满灵感的料理,带你的味蕾到家。Lume Gastrolounge成为生活中一道光的所在,美好的食物相聚的时间 和明媚的阳光都是生活中的不可缺少的所在。

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

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