这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭

日期:2020-08-02 18:23:19 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:861

天热不想做饭,炖一锅它,全家人爱吃,简单营养又下饭。这几天的高温天气,实在是有点闷热,稍微一动就一身汗,下厨房做饭又成了苦差事,平时一顿饭两三个菜,这会炒一个菜都嫌麻烦,但是家里有孩子,又想让孩子多吃几种蔬菜,营养均衡些,不想单独炒菜可以改成炖菜,里边同时放上几种蔬菜,再放点肉,简单一炖,营养美味又下饭,而且全家也都喜欢吃,尤其拌米饭,弄点菜汤吃起来特别香。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图1)

可能北方人喜欢吃炖菜的比较多一些,尤其天冷时,来上一个大锅菜,热气腾腾的吃着特别舒服,白菜、猪肉、粉条、香菇、土豆、海带等等,这些食材放到一起经过炖煮,咸香入味超好吃。这会不想做饭,也可以给家人来个炖菜,几种食材放到一起简单一炖,好吃又下饭,今天我用豆角、土豆、猪肉做的炖菜,豆角现在正当季,好吃又便宜,而且营养还高,尤其是豆角里的钙含量是牛奶的3倍,长身体的孩子可以经常吃点,如果炒菜的话,豆角一定要多炒一会,炒熟炒透才可以,炖菜的话就不用担心了,烹饪的时间比较长,肯定熟透了,一起来看看具体做法吧!

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图2)

猪肉土豆炖豆角

食材:猪肉200克、豆角200克、土豆2个、葱、油、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油、八角、香叶

做法及步骤:

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图3)

第一步:食材先准备好,最近猪肉又涨价了,又重新回到了30一斤,做顿饭肉都不敢多放了。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图4)

第二步:豆角择一下,洗干净掰成段,不要用刀切,土豆去皮切成块,猪肉切成片备用,葱切成片备用。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图5)

第三步:锅里放油,放入葱花炒香,放入猪肉,加入生抽和老抽上色,翻炒一下,放入一颗八角和香叶。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图6)

第四步:倒入豆角和土豆继续翻炒。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图7)

第五步:加入一勺盐调味,盐的量根据自己的口味和食材多少来添加。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图8)

第六步:加入一勺蚝油,放点蚝油提鲜,味道不错。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图9)

第七步:加入适量的清水,盖上锅盖开始炖煮,大概炖个六七分钟,汤汁收的差不多时,土豆和豆角炖烂就可以了。

这会不想做饭,炖一锅它,而且全家也都喜欢吃,营养美味又下饭(图10)

时间到,所有的食材都熟透,便可以关火出锅了,锅里留点汤汁,可以放到米饭里或者蘸馒头吃,特别香,土豆口感软糯,豆角咸香入味,非常开胃下饭,天热时不想多炒几个菜,可以试一下这种炖菜,食材可以自由搭配,比如胡萝卜、香菇、海带还有冬瓜等等,简单省事又营养。

本文相关词条概念解析:

下饭

“下饭”在方言中指菜肴,也就是平时口语所讲的小菜。现在人讲的“饭”多指稻米烧成的米饭,而稻米又多产于南方,所以“下饭”称小菜也多见于南方方言。下者,送下也,下饭就是陪饭下肚之物,“下饭”称作小菜是既形象又贴切。但近代以后“下饭”一词在宁波方言中使用普遍,加上姚慕双、周伯春昆仲编演的独脚戏《宁波音乐家》《宁波空城计》的渲染,人们却都以为“下饭”是宁波方言中特有的词了。

网友评论
相关文章
战损美人禹司凤强势出圈,已经成为八月男友的他

战损美人禹司凤强势出圈,已经成为八月男友的他

战损美人禹司凤强势出圈,已经成为八月男友的他[详情]

自产后复出以来,赵丽颖吐槽谢娜,让她和谢娜成为了好闺蜜

自产后复出以来,赵丽颖吐槽谢娜,让她和谢娜成为了好闺蜜

自产后复出以来,赵丽颖吐槽谢娜,让她和谢娜成为了好闺蜜[详情]

还独自开车前往片场,何晟铭甚至都没带助理,新戏演配角比主角还火

还独自开车前往片场,何晟铭甚至都没带助理,新戏演配角比主角还火

还独自开车前往片场,何晟铭甚至都没带助理,新戏演配角比主角还火[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.