我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单

日期:2020-09-10 23:16:59 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:159

孩子的早餐要怎么准备?几乎所有妈妈都会有这个问题,我也经常被问到。早餐要营养要好吃,这似乎是几句废话,什么的早餐更营养?什么样的早餐孩子才喜欢吃?要怎么准备呢?我家开学一周的早餐,都是很是很好做的食物,参考一下,明天就不发愁了。

早餐一:椒盐油卷、豆腐拌西红柿、咸蛋、玉米、牛奶。

我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单(图1)

椒盐油卷是主食,可以做得更精致一些或者把椒盐换成咸蛋黄、芝麻酱什么的也特别好。平常蒸好存在冰箱里,吃的时候拿出来,放在笼格上蒸透就可以了。非常简单。

豆腐切成小块,水煮之后加生抽和芝麻油简单一拌就很好吃,爽口美味。加一点儿西红柿,颜色好看,吃起来也更清爽。

咸蛋,也是一个很方便很快手的早餐食物,我们当地,可以买到腌好的生咸蛋,回家煮了就能吃,我常常一次性多煮一些,吃的时候跟馒头一起热一下就好了。

水煮玉米属于粗粮,早餐备一点儿挺好。一个蒸锅,下煮(玉米)上蒸馒头和咸蛋,一锅就都出来的。也很省事儿。

早餐二:蛋饼、咸蛋、玉米、哈密瓜、拌三丝。

我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单(图2)

家里没有包子馒头面包的时候,多是吃蛋饼,两个鸡蛋一碗面粉,加水拌成面糊,平底锅煎几张饼子,很快手也很简单。饼子配上拌三丝,卷着吃很舒服。

拌三丝看着是三种颜色,其实是两种食物,白土豆、紫土豆和胡萝卜,切成丝水煮之后加生抽和芝麻油拌均匀就可以,很好吃。

另外又准备了咸蛋和玉米,玉米是代替部分主食的,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃。蛋饼中的蛋不足一人一个,再配上咸蛋也不多余。哈密瓜特别甜,早饭后吃一点儿,挺好的。

早餐三:海鸭蛋黄酱拌米线、鸡汤、哈密瓜。

我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单(图3)

这份早餐比较简单,海鸭蛋黄酱拌米线是半成品食物,烧水把米线下锅煮一分钟,捞出来拌上蛋黄酱就好了,蛋黄很香,米线也很好吃。鸡汤是头天晚上煮好的,早上热一下就能吃了。配上一盘喜欢吃的水果,这样吃也非常好。

早餐四:三明治、哈密瓜、牛奶。

我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单(图4)

三明治是小朋友特别喜欢吃的食物,用酸黄瓜、鸡蛋、肉肠和奶酪做馅,不需要加酱,我家小朋友超喜欢吃。我也很乐意做,简单方便还能吃饱,真好。热一杯牛奶,切一盘哈密瓜,好看好吃。

早餐五:鸡蛋炒米粉、蛋白奶昔、哈密瓜。

我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单(图5)

用炒米粉当早餐,在我家也是常有的。米粉先煮后炒,搭配鸡蛋(肉末)和蔬菜,简单一炒真的比外面买来的还要好吃。米粉的处理方法要根据所买米粉的说明建议和经验操作,炒米粉的时候要注意防粘锅防米粉成坨不松散。

蛋白奶昔的饱腹感很强,早餐喝一杯,孩子上午不叫饿,做法也简单,直接用温水冲冲就可以喝了。

早餐六:蛋饼、豆浆、青菜、芋头、玉米、咸蛋。

我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单(图6)

一周吃了两次蛋饼,主要是因为早餐食物储备不足,虽然蛋饼重复了,所搭配的蔬菜却是不一样的。炒了一盘青菜,热了咸蛋,把咸蛋黄跟青菜一起卷进饼子里面,也是超级美味的。另外还蒸了香芋代替部分主食,冲了豆浆做汤水,吃得很舒服呢。

早餐七:蛋炒饭、山药糊、黄瓜、石榴。

我家开学一周的早餐,咸蛋搭配蛋饼也非常好吃,简单好做,做法也简单(图7)

蛋炒饭特别能包容食材,把鸡蛋、蔬菜、肉末、豌豆、玉米、香菇啥的全都加进去,一口吃下去,满满的都是料,还真是非常好呢。炒饭好吃的要点,一是用油稍多一点儿,二是米饭一次不要炒太多,三是火候要把握好,把米饭炒到粒粒分明粒粒喷香的程度,孩子超级喜欢吃。

本文相关词条概念解析:

咸蛋

咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋,古称咸杬子,是一种中国传统食品。咸蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名,个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋,色彩列美,风味别具一格。咸蛋,由于经过一段时间的腌制,其营养素便有显着的变化,蛋白质含量明显减少,由鲜蛋的每百克含14.7克,下降为10.4克;脂肪含量明显增多,由鲜蛋每百克含11.6克,上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大,由鲜蛋每百克含糖1.6克,上升为10.7克;矿物质保存较好,钙的含量还大大提高,由鲜蛋每百克含55毫克,上升为512毫克。总之,用盐量过多,有碍成品风味,过少则达不到防腐目的。若以蛋的重量计,用盐量一般在10%左右,可根据当地习惯适当调整。

延伸 · 推荐

下面分享我家最近一周的早餐食谱,7天不重样,好做好吃,关于早餐吃什么

第一天早餐:牛奶、烤面包片、黄瓜蘑菇炒鸡蛋、柚子周末有时间,可以烤两个面包,切成片,既可以做三明治,也可以直接吃。面包片放在电饼铛中,小火烤两分钟,表面微黄,外酥里软,配上一杯温牛奶,早餐简单又美味。...

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