太湖开捕啦！据介绍，今年的太湖捕鱼期将持续至本月底，另外这次将是未来10年最后一次捕捞季，从今年10月1日起太湖将实行为期10年的退捕禁捕。下一次再见这些美味可能就要等10年后了，作为吃货的你还不赶紧趁这个机会来一场美食之旅呢？
太湖三白：白鱼、白虾、银鱼这三件套是必尝的美味之一，简单的手法烹饪，或清蒸或白灼，尝到的都是一个“鲜”字，银鱼炒蛋营养丰富，肉质肥嫩鲜美，营养价值也极高。
梅鲚鱼：作为只有在这个季节才能品尝到的美味，同时也被誉为“太湖三宝”之一。梅鲚鱼含有丰富的蛋白质和钙质，对于青少年来说，是绝佳的补钙补脑滋补品。
昂刺鱼：市场上普通养殖场内的昂刺鱼和太湖里的昂刺鱼自然口感有相差，太湖人喜欢的做法有红烧昂刺鱼，昂刺鱼莼菜汤等等，肉质细嫩，光是喝碗汤就留鲜满嘴。
本文相关词条概念解析：
美食
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
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