牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品

日期:2020-09-11 14:28:35 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:581

昨天买的牛肉还有剩余,今天继续用牛肉做道菜,牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,相信对香菜不抵抗的同学肯定会喜欢,身边从不缺乏对香菜“恨之入骨”之人,如果是这样,那么即将错过很多美味。这道牛肉炒香菜绝对属于经典小炒之一,香气浓郁,入口清新,肉质不柴不腻,香菜嫩而怡人,吃过的人,不管在什么时候,都不会忘记这道简单又美味的佳肴。

牛肉炒香菜

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图1)

准备食材:牛肉300g 香菜200g 葱花5g 姜末5g

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图2)

制作方法:

1、首先把牛肉洗净切成丝

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图3)

2、把肉丝装进碗中放入2g盐

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图4)

3、放入1勺生抽

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图5)

4、放入半勺耗油

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图6)

5、放入30g淀粉拌匀腌制10分钟

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图7)

6、再把香菜洗净切成段

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图8)

7、炒锅烧油,放入牛肉翻炒变色

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图9)

8、放入葱花和姜末

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图10)

9、放入香菜段继续翻炒

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图11)

10、放入2g盐

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图12)

11、放入2g鸡精,翻炒均匀即可

牛肉炒香菜不知道大家吃过没有,香气浓郁,简单好做,下饭佳品(图13)

12、出锅,制作完成。

本文相关词条概念解析:

香菜

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名CorianderHerb。为伞形科芫荽属一年生草本植物。是人们熟悉的提味蔬菜,其状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮、凉拌菜中的佐料,或在烫料、面类菜中提味用,同时具有一定的药用价值。原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带,据唐代《博物志》记载,公元前119年由西汉张骞从西域引进中原。

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