秋天,今天来分享今年我家秋天吃山药的方法,软糯香甜,越吃越香,而且一口一口地停不下来哦

日期:2020-09-19 12:49:10 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:165

现在北方已经是完全的秋天了。早晚都比较凉,要穿长衣长裤才行。这时就要开始秋冬饮食了。要吃的养生一些。多吃一些对身体好的食物。才能慢慢调理身体,到冬天时有个好体魄。对抗冬季的寒冷哦。山药就是大家公认的养生食材,多吃对身体很有好处。

秋天,今天来分享今年我家秋天吃山药的方法,软糯香甜,越吃越香,而且一口一口地停不下来哦(图1)

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食材:山药140克,水磨糯米粉70克,豆沙适量

烹饪步骤:

先将山药洗净切小段上锅蒸熟,再去皮压成泥或者用料理机打成泥,如果觉得干可以加点牛奶调节

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分次加入水磨糯米粉揉成面团,不软不硬的状态就好。太软了粘手,硬了会开裂。

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取一块糯米山药团,放入一颗豆沙馅,包好。可以像包月饼那样用虎口慢慢收紧的手法来包,比较简单。

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做好的糯米糍按扁,冷水放入蒸锅,水开后蒸10分钟。因为有糯米粉,因此要注意防粘哦。

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蒸好的糯米糍滚一层椰蓉即可。美味的点心就做好了。

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咬一口,软糯香甜,大人孩子都喜欢,而且放凉了也不会变硬哦。比蛋糕还好吃,而且做法又比蛋糕简单许多,这样易做又有营养的糕点,赶快做给家人吃吧。

本文相关词条概念解析:

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。

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