今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝

日期:2020-09-20 11:43:41 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:145

老话常说“秋日一碗汤,疾病扫光光”随着秋日的到来,暑气远走,寒气将来,人体处于夏秋季节转换的适应阶段,早晚温差大,还要提防秋老虎,尤其是秋日天气异常干燥,人体水分流失过大,容易上火,很多人在这个季节容易生病。

因此秋季也是进补的好季节,不过,此时进补,大鱼大肉未免太过油腻,最合适的莫过于一碗靓汤,喝汤可以有效为身体补充水分和体力,既补了身体,又不怕堆积脂肪。

汤汤水水作为秋季养生担当,营养好喝还开胃,无惧秋燥秋火。今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,做法十分方便,味道鲜美,口感滑嫩。

初秋微凉,多喝此汤,暖身养胃,可以增强免疫力,让身体保持最佳状态。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图1)

下面请看我们的操作:

准备大虾两只,去掉头部,剥去虾壳,从背部片开,去掉虾线,清洗干净,放入小盆中。

香菇4个先去掉根部,再切成小块,放入盆中备用。

白玉菇一小把,去掉根部,放入小盆中备用。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图2)

老豆腐一小块,切成薄片,放入盆中。

取一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散。

香菜两根切成段,放入盆中备用。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图3)

等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图4)

起锅烧水,加入一勺食盐和少许植物油,用来增加食材的底味和亮度。

水烧开后,下入香菇,白玉菇和豆腐,用勺子推动几下,使食材受热均匀,开大火煮两分钟左右,倒出控水拔凉。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图5)

另起锅添入半勺食用油滑锅,倒入鸡蛋液,翻炒几下,把鸡蛋煎熟以后,添入适量的清水。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图6)

水开后下入香菇,白玉菇和豆腐,再下入虾仁,搅拌几下。加入食盐3克,鸡粉2克,胡椒粉1克,煮两分钟左右。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图7)

勾入少许水淀粉,使汤汁浓郁黏稠,再淋入少许香油,即可关火起锅装入汤盆中。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图8)

放上少许香菜和枸杞子,用来点缀,这道营养美味的三鲜汤就做好了,汤鲜味美,口感滑嫩,荤素搭配,营养健康。

三鲜汤清淡不油腻,多喝对身体没负担,入秋以后要多做给家人喝,不仅营养美味,防秋燥降秋火,更能提高身体的免疫力。

今日为大家推荐一款家常版三鲜汤,学会这招,不仅营养美味,入秋以后要多做给家人喝(图9)

下面是所用到的食材和调料:

食材:老豆腐,鸡蛋,香菜,香菇,白玉菇,大虾

调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,香油

本文相关词条概念解析:

入秋

"小说类型都市言情内容简介这是由四个国家掌控的土地

家常

家常,平日家居。北魏贾思勰《齐民要术·飧饭》:“因家常炊次,三四日,辄以新炊饭一椀酘之。”是属于现代汉语中的白话词汇,在古代该词比较少见,是属于使用频率较高的汉语词汇。”冰心《六一姊》:“我身上穿的只是家常很素净的衣服,在红绿丛中,更显得非常的暗淡。《敦煌变文集·燕子赋》:“使人远来冲热,且向窟里逐凉。卒客无卒主人,蹔坐撩治家常。她坐在炕桌边上,一面衲鞋底,一面唠家常。应笑晨持一盂苦,腥羶市里叫家常。

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