这次新上线的大菜,吃了这么多肉

日期:2020-09-30 09:28:59 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:399

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图1)

每次一个人到SM商场逛街或者办事,都会去雅拉填饱肚子。在多次的体验之后,这家新加坡餐厅对我而言已经成为像麦当劳和肯德基一般的存在,只要我在SM不知道要吃什么,就一定会去他们家。

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图2)

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图3)

最近又和朋友去了一次雅拉,惊喜地发现,我们期待了很久的大菜终于登场了,赶紧多拉几个小伙伴,兴冲冲地组局开吃了!

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图4)

在开餐之前,点了一份很开胃的南洋风情小菜。简单的摆盘,汇集了黄金泡菜、梅子花生和萝卜酸三种地道的南洋开胃小菜。萝卜酸清脆爽口,加入柚子让味道又多了几分果香;黄金泡菜是主厨的私房好菜,加入了昆布,和酒是绝对的CP;梅子花生是将花生与杨梅干、话梅等一同卤制,让每一颗花生都甘甜可口。吃了几口小菜,就迫不及待想要继续吃接下来的大菜!

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图5)

这次新上线的大菜,光是听名字就让人口水直流,比如咸蛋黄波龙。咸蛋黄是一种神奇的食材,加入到任何食材中,都能让它变得好吃。这道菜是在传统的东南亚风味上做了改良,不仅用了咖喱叶提香,更有咸蛋黄酱汁的加持,层层包裹着鲜嫩Q弹的龙虾肉,吃进嘴里超级满足。

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图6)

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图7)

螃蟹辣椒虾和黑胡椒蟹一样,是非常具有娘惹特色的美味。将蛋液裹着蟹肉,让蟹肉更加香嫩爽滑,口感细腻。浓郁的酱汁红艳艳的,不仅有酸甜的味道,吃起来还带着微辣,层层叠叠。里面的虾仁饱满Q弹,在酱汁的作用下同样美味难挡。

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图8)

作为东南亚菜里经典中的经典,沙爹肉串的地位很难被撼动。用独具东南亚特色的天然香料,将猪肉腌制入味,再蘸上用花生和椰浆等香料特调的沙爹酱,香嫩多汁,又有不一样的风味。

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图9)

娘惹手撕鸡是我超爱的一道菜,选用的是人工现撕的鸡肉,肉质鲜嫩细腻,汁水超级丰富,用特调的秘制藤椒油和各种香料拌开,是超级下饭神器没跑了!

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图10)

吃了这么多肉,当然不能少了青菜来解腻。白灼的新鲜生菜,淋上耗油酱汁、撒上炸的香脆的蒜末,简单的美味也能令人满足。

这次新上线的大菜,吃了这么多肉(图11)

雅拉这次还推出了好喝又好看的饮品,不仅有奶茶,还有山楂桂花茶,解渴又解腻,搭配美味的菜品,再合适不过。

本文相关词条概念解析:

大菜

示例:(1).酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。鲁迅《花边文学·倒提》:“鸡鸭这东西,无论如何,总不过送进厨房,做成大菜而已。”(2).泛指酒席。赵树理《三里湾》十八:“常有理说:‘家常饭吃腻了,想要你给她摆一桌大菜吃吃!’”(3).旧称西餐。鲁迅《彷徨·离婚》:“酒席如果能塞得人发昏,送大菜又怎样?”。

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