秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳

日期:2020-10-19 20:27:58 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:803

到了秋天,就是开始吃柚子的季节了。相信最近几天已经开始有人买回去柚子来吃吧。柚子现在这个时候的价格也非常的便宜,2、3块钱一斤。红心的柚子可能会更加的贵一些。买回家一个小一点的柚子也就几块钱,买个稍微大一点的也就才10块钱以上。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图1)

柚子的水分足,味道清甜,深受人们的喜爱,秋季的水果其实也不少,但是我最喜欢的还纸柚子了。因为柚子的维C含量非常的高,经常吃的话还可以补充维C,可以提高免疫力等功效。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图2)

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图3)

自制柚子皮糖

所需食材—

柚子皮1个,白砂糖200克,清水适量。

制作步骤:

1、准备好新买来的柚子,柚子叫我吃光了,剩下了皮。还有白砂糖也一并准备好。把柚子皮放在温盐水里面搓洗一下,把表面的杂质清洗干净。这个操作不用将柚子皮剥下来也可以,直接用没剥开的柚子来操作,但是要新鲜的,刚剥下来的最好。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图4)

2、用厨房刮皮刀将柚子的表皮刮下来,尽量刮的薄一点,最好是不带有白色的部分。柚子皮里面最有营养的部分就是青黄的部分,所以就用这营养的部分来做了。咱们要是在家里自己操作还是会有点白色的部分,也没有关系。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图5)

3、把柚子皮,适量的白砂糖,清水一起都倒进锅里面开始煮,先是用大火煮沸了以后再转成小火慢慢的煮,大约煮个半小时左右就可以了。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图6)

4、把柚子皮煮的差不多透明的状态,像下面图片一样,大火收汁。为了缩短煮柚子皮的时间还有去除苦味。也可以提前将油纸皮泡水冷藏隔夜。直接煮的话也是一点问题都没有的。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图7)

5、最后汤汁收的差不多的时候,将煮到透明的柚子捞出来。铺在晾网上面风干。煮好的油纸皮表面就是微微的有一点粘,吃起来的话会有果丹皮的口感。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图8)

6、把晾好的柚子皮放进小锅里面,倒入适量的白砂糖,准备的容器最好是带盖子的,把盖子盖上了以后晃动几下,让白砂糖可以均匀的沾在柚子皮上面。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图9)

7、最后将搅拌好了的柚子皮放进密封的罐子里面,冷藏保存好。想吃的时候就可以随时的取出来,一般保存个1个月是一点问题都不会有的。白砂糖的话可以少放一点,放的多了就太甜了。

秋季,柚子皮是一个宝,大约煮个半小时左右就可以了,每天拿来泡茶喝,润肺止咳(图10)

小贴士

1、柚子皮要打算做的时候一定就要清洗的干净一些。

2、带一点白色絮状的柚子皮也是可以的,但是尽量还是要用黄色的部分。

3、我们再向锅里面倒白砂糖的时候注意,一定要等到柚子皮已经凉透的情况下再将白砂糖倒进去,不然白砂糖就会融化,达不到起砂的口感了,吃起来也会粘手,不美观。

本文相关词条概念解析:

柚子

柚子(学名:Citrusmaxima)是芸香科柑橘属果树,其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬。分布于东南亚及中国大陆的长江以南、河南等地,生长于海拔600-1400米的地区,多见于河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用于栽培。柚子为芸香科常绿乔木,高5—10米,叶常绿,每片叶子由一大一小两片叶片组成,形似葫芦;花期2—5月,果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。通常的柚子在10月至11月间成熟,而早熟品种9月间即可上市,晚熟品种可迟至翌年1-2月。

网友评论
相关文章
止咳化痰原来这么简单,可以用它来泡茶呀,其中还含有维生素C

止咳化痰原来这么简单,可以用它来泡茶呀,其中还含有维生素C

止咳化痰原来这么简单,可以用它来泡茶呀,其中还含有维生素C[详情]

冰糖雪梨水,止咳,化痰,润肺,这季节可以多喝

冰糖雪梨水,止咳,化痰,润肺,这季节可以多喝

冰糖雪梨水,止咳,化痰,润肺,这季节可以多喝[详情]

冬天干燥,饭前喝一碗甜丝丝的苹果雪梨肉饼汤,清甜去火,润肺止咳,老少皆宜

冬天干燥,饭前喝一碗甜丝丝的苹果雪梨肉饼汤,清甜去火,润肺止咳,老少皆宜

冬天干燥,饭前喝一碗甜丝丝的苹果雪梨肉饼汤,清甜去火,润肺止咳,老少皆宜[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.