寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡

日期:2020-12-05 23:14:57 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:695

寻味江西美食,第一天的晚餐,我们想吃一下正宗的江西菜,我们用餐的一家店叫炉忆家宴,没想到这还是一家很有名气的江西美食品牌。所开的分店也非常的多,在这里我们可以品尝到正宗的南昌菜和赣南菜,还有海鲜等的菜品。我们所点菜的大厅里看到的图片都是实图或者是大大的图片,并没有放在小小的菜单里面,这样更好的可以将这里的美食展现的无微不至,也吸引了觅食人的视线。

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图1)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图2)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图3)

炉忆里的招牌菜品都是现场制作的,制作的方式给客人们公开观看,在众多的菜品中,是著名的当属三杯鸡,鸡的每个部位都切成了小块,让调料更加的入味,吃起来十分的爽口,油而不腻的感觉。

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图4)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图5)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图6)

在这里可以看到最著名的三杯鸡师傅制作的全部的过程,所选用的鸡都是纯天然的。恰到有度的米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯依次加入,让其与鸡块混合中,让我们可以学习一把制作这道菜的全部过程,感兴趣的人还可以在家中自行制作。

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图7)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图8)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图9)

炉忆家宴里的环境是偏中式风格。就像是较为简洁大方的书房式的风格,墙上还刻画着一些食谱的做法,还挺新颖的,在这样一个充满格调的地方用餐,不仅视觉上得到了满足,而且舌尖上的更是让人回味无穷。在这里我们还看到了非常正宗的北京烤鸭,烤鸭肉质饱满,怕腻的话还可以蘸点酱,再裹上热腾腾的面饼,实属是完美的组合。

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图10)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图11)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图12)

大鱼大肉吃多了,反倒是被本地的小炒所折服。最为常见的家常小炒野生菌炒肉,味道鲜美,让我吃了回味无穷。当然也要体验无辣不欢的感觉。辣椒炒肉被辣味全覆盖的肉也很爽口。让我感受到了辣味刺激味蕾的。

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图13)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图14)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图15)

蒸出来的鱼块地瓜,鱼块吃起来不像油炸那样松脆,也不像煮一样的嫩,反倒是介于两者之间。宴席上最多的就是辣椒来调味,也点了一道以青椒为主的青椒炒鱼,青椒味全镶嵌到鱼中,料液完全与青椒融合,这种青椒也不会很辣,吃起来很爽口。

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图16)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图17)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图18)

这里的水煮肉片分量很足,别看汤很油腻,吃起来却是恰恰相反的,有着咸浓微辣。腊肉与烤鸭是相匹配的,全是肥肉的腊肉,吃起来很Q弹,蘸上灵魂的调制过的辣椒,更是堪称完美。

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图19)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图20)

寻味江西美食,当然也要体验无辣不欢的感觉,是著名的当属三杯鸡(图21)

我们还点了中国式的沙拉炝拌有机生菜,这个生菜成熟的程度是刚刚好,吃起来酸爽,且生菜也很有营养。最令人难以忘却的便是这里粉,据说江西每个地方的粉都不一样,这次的粉调味的辣椒虽多,但是也没有那么辣和北方出名的牛肉拌面有点不同,但也是一样的美味之感。

本文相关词条概念解析:

寻味

寻味独有“美食攻略”功能,你只需打开应用,一下就能知道现在流行吃什么,旅游地什么才是地道好吃的,该去哪些餐厅吃。寻味app是一款手机端的美食攻略,是本地吃货推荐的地道美食,可以为你在国内外各大城市一下找到好滋味,让你轻松吃遍全天下。寻味目前支持北京、深圳三千余家好吃的餐厅,还将复盖上海、广州、成都、香港、巴黎等国内外各大城市。寻味(英语:SaporTracing)是凤凰网旗下凤凰视频制作的饮食节目,也是继《斗味》之后,凤凰视频推出的第二档美食节目、中国首档全媒体美食行走节目。

网友评论
相关文章
总想吃点辣的,让火锅更香更有食欲,身边无辣不欢的人太多了

总想吃点辣的,让火锅更香更有食欲,身边无辣不欢的人太多了

总想吃点辣的,让火锅更香更有食欲,身边无辣不欢的人太多了[详情]

无辣不欢,不过在没有辣椒的宋朝,究竟是如何创立的呢

无辣不欢,不过在没有辣椒的宋朝,究竟是如何创立的呢

无辣不欢,不过在没有辣椒的宋朝,究竟是如何创立的呢[详情]

完全尝不出那种辣椒油炸出来的香味,结果他一不小心说漏嘴,其实在搅拌辣椒油时

完全尝不出那种辣椒油炸出来的香味,结果他一不小心说漏嘴,其实在搅拌辣椒油时

完全尝不出那种辣椒油炸出来的香味,结果他一不小心说漏嘴,其实在搅拌辣椒油时[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.