get新口味,于是就做了这个芋泥一口酥,之前买了荔浦芋头

日期:2020-12-10 12:54:49 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:671

之前买了荔浦芋头,想做芋泥,但是一直懒,今天突然来了兴致,想做芋泥陷,做面包,或者芋泥酥,做好芋泥馅以后尝了一下好好吃哦!

荔浦芋头真的是神仙芋头,那种说不出来的香味,又有点滑,特别好吃,去奶茶店我都要点芋泥口味的,今天做好以后就有点忍不住了,特别想吃点芋泥成品,于是就做了这个芋泥一口酥。

口感是外面酥,热的时候里面有一点软糯,晾凉以后里面也是脆的,两种口感都很好吃!而且还是我一贯的作风,非常非常简单!大家都可以试一下!

get新口味,于是就做了这个芋泥一口酥,之前买了荔浦芋头(图1)

get新口味,于是就做了这个芋泥一口酥,之前买了荔浦芋头(图2)

是不是很好看,颜色也是很漂亮!

get新口味,于是就做了这个芋泥一口酥,之前买了荔浦芋头(图3)

荔浦芋头500g左右蒸熟,紫薯50g蒸熟,蒸熟以后在不粘锅里炒,压碎,加20g糖小火翻炒均匀

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加紫薯和20g黄油,继续小火翻炒均匀,可以用勺子压,大一点的勺子,容易压,再加20g奶粉,继续小火翻炒,炒好以后装进保鲜盒里,冷冻大概可以保存2周左右,尽快吃完哦。

get新口味,于是就做了这个芋泥一口酥,之前买了荔浦芋头(图5)

100g芋泥加10g糖,筛入40g低筋面粉,揉成面团,分成一个个小剂子,揉圆备用,夫夫饼盘预热3分钟。

get新口味,于是就做了这个芋泥一口酥,之前买了荔浦芋头(图6)

预热好以后,放4个芋泥球,盖上盖子,5分钟,就可以了,具体看状态,用夹子夹出来,在晾架上晾凉,会比较酥脆,直接吃也很好吃,有点粉糯。

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开吃啦!

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咬一口,好香哦!

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本文相关词条概念解析:

芋泥

芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名,是制作八宝芋泥之上品。

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