芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃

日期:2020-12-18 17:51:22 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:562

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图1)

现在早餐对很多人来说,可以吃的选择真的太丰富了,不论是在自己家做还是出去买,可以每天都不重样。虽说自己在家做,更加营养健康一点,但是很多早餐美食,制作起来还是比较繁琐的。那些过于简单的,往往又太过平淡,没吃两次就会腻。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图2)

今天我们就来做一款早餐包,尤其是里面添加了芋泥馅料,吃起来香软诱人。芋泥也是自己做烹饪出来的,具体的做法可以看以前的内容。搭配这款早餐包,真的是非常契合,香味和质感都给我们一种极强的满足感。适合新手做的面包,简单0失败,松软拉丝香甜细腻,比买的更好吃!

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图3)

我们可以一次多做一点,早上烤箱简单回烤一下,就可以吃上特别美味的早餐美食啦!经典的早餐美味,吃起来香软解馋,尤其馅料特别独特,细腻更好吃!而且颜值很高,口感也很松软。不但吃着美味,而且越看越精致,保证让你百吃不腻。

芋泥早餐包

制作配料:高粉300克 低粉100克 奶粉20克 白糖35克 鸡蛋1个 酵母4克 清水200克 盐3克 黄油25克

制作方法:

1、高筋面粉和低筋面粉混合倒入面桶中,再加入奶粉、白糖、先搅拌均匀。接着加入酵母、打入一个鸡蛋。最后加入清水,面粉的吸水性不同,液体预留10克左右,后面酌情增减。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图4)

2、先开低速揉面,看不见干粉再转到高速,揉至光滑的程度,停下机器检查面团,能拉出有韧性的厚膜就可以,再加入提前软化的黄油、盐,先低速再转高速揉至面团完全把黄油吸收了,面团变得光滑,停下来再检查面团,能拉出薄而不易破的膜就可以。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图5)

3、把揉好的面团折叠出一个光面来,放在盆中进行一次醒发,温度不要超过25度,湿度保持在75%左右。大约醒发45分钟左右,手指沾面粉按压面团,按下的面团有缓慢回弹就可以。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图6)

4、把面团倒在面板上面进行分割,分成均匀的9等份或是12等份,再把每个面团滚圆,密封醒发20分钟左右。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图7)

5、取第一个醒发好的面团,用擀面杖轻轻擀成中间稍厚边缘稍薄的饼皮,准备提前做好的馅料,我这个是芋泥馅料,也可以换成其他的馅料,比如豆沙馅料,包入适量的芋泥馅料。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图8)

6、像包包子一样封好接口,其余全部做好,放在铺有油纸的烤盘里面,放在温度35度、湿度75%的环境里去发酵。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图9)

7、发酵好的面团,用手指轻轻按压还能缓慢回弹就发酵好了,再在表面刷一层薄薄的全蛋液,撒适量的白芝麻。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图10)

8、烤箱提前预热,上火190,下火200,烤大约25分钟左右,表面均匀上色差不多就好了;烤好的之后放在烤架上晾凉。

芋泥也是自己做烹饪出来的,那些过于简单的,馅料细腻香甜,细腻更好吃(图11)

9、个人特别喜欢这样的小餐包,面包体松软拉丝,馅料细腻香甜,尤其是加了这样的芋泥馅料,一口气可以吃下3个,早餐吃的时候,在烤箱复烤5分钟左右,或是微波炉叮几分钟,口感跟出炉的时候一样,松软好吃!

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本文相关词条概念解析:

芋泥

芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名,是制作八宝芋泥之上品。

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