南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿

日期:2020-12-19 08:13:10 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:784

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图1)

在日常生活中,那些娇小可爱又软糯香甜的美食,往往会得到大家的青睐。这一类的美食大多属于即食美味,不用进行加热处理就能轻松享用,而且当正餐当点心都非常适合。不论大人孩子还是老人,都非常喜欢。

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图2)

今天我们就来做一款类似的美食,做法还简单,它就是糯米南瓜饼。尤其是撒上一层黄豆粉,远远看去有一种毛茸茸的质感,真的非常可爱呢。吃起来更是无比香软,绝对是一款家庭必备美食哦!糯米粉和南瓜这样做,既当点心又当早餐,软糯香甜,越吃越上瘾!

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图3)

今天我们就一起来感受一下这款特色美食吧,做法一看就能学会,所有食材也非常少。但口感一流,颜值更是超高,绝对不能错过哦!香甜更软糯的家庭美食,口感独特,全家人都爱吃,真的是越吃越香!

南瓜糯米饼

制作配料:南瓜300克 糯米粉85克 玉米淀粉20克 白糖35克 玉米油20克

制作方法:

1、准备一块南瓜,把南瓜皮先去掉,再把南瓜籽也去掉,切成薄片,装在碗中,隔水上锅蒸大约15分钟左右。

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图4)

2、蒸熟的南瓜倒在一个大碗中,用叉子压碎,尽量压碎一点,放凉备用。

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图5)

3、再加入85克糯米粉,20克玉米淀粉,35克白糖,搅拌均匀,最后拌成这种浓稠的面糊状态。

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图6)

4、再加入20克的玉米油,搅拌均匀;搅拌好之后隔水蒸大约30分钟左右。

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5、蒸熟的糯米团搅拌搅拌,稍微放凉,戴上一次性手套,揉搓均匀,直到面团会变得比较有韧劲,表面也比较光滑,这样就差不多了。

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图8)

6、取大约40克一个的小剂子,放在手里搓圆,面板上铺上一层保鲜膜,撒适量的黄豆粉,再把面剂放上去,沾上黄豆粉,稍微按扁一点,上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成大薄饼。

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图9)

7、再把擀好的糯米饼折叠起来就可以了。全部做完之后,我们的黄豆南瓜糯米饼就做好了,软糯香甜,外面裹上满满的黄豆粉,越吃越有味儿,而且放在室温密封保存,第二天吃也是软糯的,冷热皆可,别有一番风味!喜欢糯米粉的可以试试这个吃法,意想不到的好吃!

南瓜糯米饼,而且当正餐当点心都非常适合,软糯香甜,越吃越有味儿(图10)

本文相关词条概念解析:

香甜

香甜,词语,拼音为xiangtian。又香又甜。形容睡得踏实、舒服。亦形容自己想拥有各种喜爱和珍贵的事物。出处:宋黄庭坚《鼓笛令》。

糯米

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病;糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

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