家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃

日期:2020-12-27 09:06:06 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:360

还在发愁每天早餐吃什么吗?我家早餐从不买,早起半小时,自己在家做,营养又好吃,每天一桌,大人孩子都喜欢。尤其是孩子上学以后,早餐更不能凑合,吃饱吃好才能保证整个上午的学习精力充沛。我家的晚餐都是纯中式早餐,有主食、凉拌蔬菜、鸡蛋和流食。热热乎乎的,吃得很舒坦。既快手又好吃,既营养又健康!

家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃(图1)

今日早餐:糊塌子、煎饺、蒸蛋羹、凉拌土豆丝、西蓝花拌金针菇、小米粥

家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃(图2)

糊塌子

糊塌子是我经常做的,隔三差五就会做一次,相对省事。软软乎乎的,饼中既有蔬菜又有鸡蛋,营养好吃,出锅香喷喷,老少皆宜,比点外卖强多了。吃的时候配上一碗粥和一碟小凉拌菜,简直是完美的一顿早饭。家家都有这些食材,想吃每天都能做。

做法:胡萝卜去皮擦丝,西葫芦擦丝。放少许盐,打入鸡蛋搅拌匀。放入面粉和虾皮搅拌成糊,面粉要一点一点放,免得过稠。面糊的稠度掌握在面糊不能轻易流动。开中小火,锅内放少许油,把油转圈晃开。舀一勺面糊,用木铲向周围抹开,翻面继续摊一两分钟出锅。

家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃(图3)

煎饺

用头一天晚上剩下的饺子做的煎饺,也是我的最爱。包饺子时经常会专门多包一些,第二天做煎饺子。煎饺子时一定是凉锅凉油下锅,这样不容易溅油,而且饺子表面更易金黄酥脆。

家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃(图4)

蒸鸡蛋羹

鸡蛋羹是老少皆宜的一款家常美食,细腻滑嫩,营养丰富,很适合作为早餐。想要蒸出的蛋羹细腻滑嫩,方法教您。鸡蛋打成蛋液,加入等量的开水搅匀,不用担心烫出蛋花的问题,屡试不爽。撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。

家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃(图5)

凉拌西蓝花金针菇

西蓝花的营养很丰富,多给孩子吃好处多。凉拌的方式既减少了营养流失,又清淡爽口。西蓝花掰成小朵,放盐水中浸泡一会洗净。放开水锅中焯至变色捞出过凉。加入生抽,盐,香油,米醋和白糖拌匀就可以。

家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃(图6)

凉拌土豆丝

凉拌的方法往往能最大程度地保留食材的营养,所以凉拌菜是早餐最好的选择,既快手又营养。这道凉拌土豆丝开胃爽口,全家都爱。

做法:说是凉拌,其实土豆丝也要焯一下,时间无需太长,用不了半分钟就好。焯完的土豆丝捞出过凉,加入盐,生抽,醋,白糖和花椒油拌匀。喜欢吃辣也可以放些辣椒油。

家家都有这些食材,我家早餐从不买,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了,营养又好吃,孩子爱吃(图7)

小米粥

粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单,将所有食材淘洗干净,加适量的水,放到电饭煲,选择预约功能,设定好需要的时间。到时间后会自动保温,早晨起来就可以直接吃了。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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