温故知新,另类诠释经典,纯素版提拉米苏

日期:2021-01-16 16:34:41 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:825

温故知新,另类诠释经典,纯素版提拉米苏(图1)

纯素版提拉米苏

温故知新,另类诠释经典,纯素版提拉米苏(图2)

模具:6寸圆模

①将蛋糕底中的核桃和椰枣放入食物料理机中打碎,之后将其取出,和速溶咖啡粉、椰子油、温水、香草精、盐一起倒入碗中,搅拌均匀,倒入模具中,用手指按压压紧,放入冰箱冷冻待用

②将巧克力慕斯层的核桃、腰果和椰枣放入食物料理机中打碎,之后同慕斯层中的其他材料混合均匀,将冰箱内冷冻的蛋糕底取出,倒入模具中,轻震数下,去除大气泡,放入冰箱冷冻中

③将奶油层中的腰果倒入料理机中打碎,之后同其他食材倒入碗中,搅拌均匀。从冰箱中拿出冷冻的混合物,用勺子小心舀在上方,尽量不要直接倒入,以免与巧克力慕斯层混合。放入冰箱冷冻6个小时以上,最好过夜

④冻好后从冰箱取出,可选择将可可粉过筛后洒在蛋糕上,或装饰些可可碎,之后就可以享用咯~

温故知新,另类诠释经典,纯素版提拉米苏(图3)

温故知新,另类诠释经典,纯素版提拉米苏(图4)

本文相关词条概念解析:

纯素

语出:《庄子·刻意》:“纯素之道,唯神是守,守而勿失,与神为一。”成玄英疏:“纯精素质之道,唯在守神。”《文选·袁宏<三国名臣序赞>》:“郎中温雅,器识纯素。”吕向注:“纯素,谓与众不杂。”宋司马光《石昌言哀辞》:“昌言为人纯素忠谨,望之俨然。”

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