冬天白菜和“它”是绝配, 比牛肉都有营养, 怎么吃都不腻!

日期:2018-12-08 22:39:08 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:243

现在的天气已经正式的进入冬天,尤其是对于北方的人来说,现在出个门都赶上去趟北极一样,实在是太冷了,这个时候的季节在北方有一样食材吃起来口感正好,那就是白菜,冬天的白菜被冰冻过后,吃起来糯糯的又甜甜的,非常的好吃,冬天白菜和“它”是绝配,比牛肉都有营养,怎么吃都不腻,那就是五花肉,这两者可谓是绝配啊,尤其是对于女性来说,可以美白皮肤,还能养颜!

冬天白菜和“它”是绝配, 比牛肉都有营养, 怎么吃都不腻!

做法也是很简单的,首先我们要把白菜切成小块,要是嫌麻烦可以用手掰效果都是差不多的,弄好后把白菜放到冷锅里焯水,锅里要放入食盐,可以降低营养成分流失,让白菜的颜色更加的鲜艳,焯好后捞出来备用。

冬天白菜和“它”是绝配, 比牛肉都有营养, 怎么吃都不腻!

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锅里放入少量的油,油热后把五花肉放进去,有很多人喜欢吃瘦肉,但是小编觉得还是用五花肉好,炒出的油脂可以提高食材的鲜美度,煎到五花肉微黄即可,再把葱花,姜丝,蒜末放进去,这时候还要多加一样,可以提升整道菜的鲜美度,那就是小虾米,不需要太多,一点即可。

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等食材度炒出香味后就可以把白菜放进去了,用大火翻炒,要注意的是,放白菜进去之前要沥干一下白菜的水分,在放进锅里,翻炒一会后倒入适量的耗油,食盐,白糖,花椒翻炒均匀即可,等要出锅的时候,在放入一点的水淀粉勾芡,等汤汁收的差不多了,就可以出锅了!

冬天白菜和“它”是绝配, 比牛肉都有营养, 怎么吃都不腻!

这样一盘白菜炒五花肉就好了,五花肉和白菜简直就是绝配,吃起来比牛肉都有营养,让人怎么吃都不腻,有喜欢的小伙伴就试试吧,白菜炒五花肉时,要记得放一点“它”那就是放虾米哦,这样才能鲜香爽口,怎么吃都不腻!

网友评论
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