家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了

日期:2021-02-09 20:31:31 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:304

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图1)

食材

鸡蛋,葱花,火腿肠,生抽

制作方法

1.准备一根火腿肠先对半儿切开,再切成条儿,最后切成小丁,切好后放到碗里,再准备一根红萝卜,切成小碎丁切好和火腿肠放在一起,再准备一把虾皮放进来备用。

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图2)

.这会儿我们准备一把小香葱,把它切成葱花切好后放到盘子里,往里面加一勺生抽,一勺香醋,把葱花倒进来加入一勺温水搅拌均匀。

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图3)

3.搅匀后准备4个鸡蛋一个一个的打进盘子里面,把它放进蒸锅盖上盖子水开后整8分钟。

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图4)

4.接下来准备一个小碗加入一勺淀粉再倒入一些清水,把它搅拌均匀调成淀粉水备用

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图5)

5.锅里面加入少量的食用油,油热后加入几片生姜几个花椒,炒出香味后把它们捞出来,这样不会吃到姜和花椒,但是能吃出来香味,把切好的菜全部倒进来翻炒均匀。炒匀后往里边加一勺食盐一勺蚝油,一勺白糖,一勺生抽,少许老抽上色,再次将它们翻炒均匀。

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图6)

6.炒匀后往里面加入一碗清水水煮开以后把水淀粉加进来勾芡,用铲子顺着一个方向推动,等到汤汁变得有一点粘稠的时候就可以关火了。

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图7)

7.这会儿鸡蛋也蒸熟了打开看一下哇好香啊,取出来用小刀在鸡蛋上面打上一个十字花刀这样比较容易入味儿,切好以后把炒好的汤汁浇在鸡蛋上看着就非常的有食欲

家常的鸡蛋吃法我们平时做的太多了,饭店一份卖48,在家做成本不到5元,做法真的是太多了太多了(图8)

8.再撒上点葱花点缀鸡蛋这样做真的非常好吃,而且特别的有营养,吃了也不上火,喜欢的话就收藏起来试试吧。

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本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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