早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃

日期:2021-03-26 19:20:46 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:403

春天里食材丰富,新鲜又好吃,最近这一周的早餐色彩更加丰富了。由于经常做饭,现在每天做早餐对我来说已经轻车熟路。这些食物里有些是自制的,有些是买的半成品或成品,合理搭配,让早餐更美味。一起来看看我都准备了哪些好吃的吧!

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图1)

早餐1:自制草莓酱酸奶、小白菜炒鸡蛋、双色花卷、发糕。

双色花卷也是用牛奶揉面,其中一块面团里放了紫薯泥,两种颜色交错着卷在一起蒸成花卷,好吃又好看,还带有着微甜,也是家里人都喜欢的家常主食。

发糕是甜的,买来的半成品,平时冷冻在冰箱里,偶尔主食不够或者想偷懒的时候就派上用场了,上锅蒸透即可,简单省事。

早餐不能缺少蔬菜,小白菜洗净切成小段,3个鸡蛋搅拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,将蛋液倒进去炒成蛋块,再放进小白菜翻炒断生,加盐调味,颜色清爽,味道鲜美,是道极好的早餐快手菜。

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图2)

早餐2:纯牛奶、荷兰豆炒虾仁、蛋煎馒头片、青团。

馒头是自己蒸的,平时直接热着吃,偶尔也可以简单加工一下,换换口味。把馒头切片,鸡蛋液加盐搅拌均匀,馒头片放进蛋液里裹上一层,平底锅烧热放食用油,将裹了蛋液的馒头片放进锅里,煎至表面发黄即可出锅装盘。蛋煎馒头片焦嫩适口,香软美味,做法又简单,是一道极好的快手早餐主食。

做蛋煎馒头片的时候一般会剩下一点蛋液,直接倒锅里煎熟即可。正好我又炒了一盘荷兰豆炒虾仁,里面放点鸡蛋块也不错。荷兰豆去豆筋,虾仁解冻,炒锅上火烧热,放食用油,把虾仁和荷兰豆放进锅里翻炒断生,再加入炒好的鸡蛋块,加盐调味即可。

纯牛奶加热,刚好每人一杯,牛奶口感醇香,营养健康,小朋友需要多喝牛奶补充营养长高高,大同样需要,即使不能长高,也能增强体质。

青团是买的,一共三种口味,豆沙、肉松蛋黄、芒果,给孩子们当早餐小点心也是不错的。另外搭配了核桃和棒棒奶酪,补充坚果和奶制品,助力孩子健长。

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图3)

早餐3:小米红枣粥、蛋糕、凉拌菜、猪肉胡萝卜蒸饺。

早餐主食里,饺子也是一种很简单的快手做法,提前一晚准备好的肉馅,绞肉机把肉绞碎了,放进生抽酱油、蚝油、盐、糖、五香粉、姜粉等调味料拌均匀,再加上切碎的胡萝卜碎搅拌成肉馅。提前一晚揉了一小块面放在冰箱冷藏室里醒面,第二天取出回温,分成小面剂,擀成饺子皮,包了20个蒸饺当早餐主食。虽然可以煮,但是蒸起来感觉更好吃。

包饺子需要费点时间,所以动手包饺子之前就用砂锅煮了粥,放了小米和玉米渣,又放了切碎的山药和红枣,早餐来一碗很不错,老人孩子都适合。

蒸馒头的同时又烧了一锅开水,分别焯熟了莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳四种蔬菜,用沙拉汁调拌均匀,一盘好吃的大拌菜就做好了。搭配了蛋糕是买来的,餐桌上有孩子们喜欢吃的食物,孩子们吃饭的兴趣自然也就高了。

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图4)

早餐4:纯牛奶、贝果三明治、糖拌番茄、青团。

贝果三明治是一种快手早餐,做法多样,食材丰富,只需要提前准备好贝果面包,早餐做起来就简单多了。我做的贝果面包是全麦的,无油低糖,比较适合当减脂主食,一次多烤一些,冷冻在冰箱里,随时都可以取出来进行再加工。

把贝果面包加热后从中间切开,再放上生菜叶子、芝士片、炒好的鸡蛋或鸡肉等食材,可以点番茄片、沙拉酱等,总之喜欢什么都可以往里夹,做法简单快速,一个贝果三明治再加一杯牛奶,就是一份营养全面的经典早餐。

再搭配糖拌番茄、青团、核桃等食物,早餐丰富健康好吃,做起来又很简单。

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图5)

早餐5:纯牛奶、红枣米香豆浆、华夫饼、水煮蒿子秆、水煮荷包蛋。

华夫饼简单易做,孩子们也喜欢吃。用2个鸡蛋加100g纯牛奶搅拌均匀,再加入120g低筋面粉,10g糖,搅拌成细腻顺滑的面糊备用。早餐机换上华夫饼模,通电加热,刷一层食用油,舀一勺面糊倒进去,合上早餐机,约3分钟左右,打开取出,继续刷油倒面糊,制作下一份。十来分钟的时间就可以做一盘华夫饼,吃起来软软的,搭配自制的草莓酱,更是香甜美味,像蛋糕一样,是我家常做的早餐主食之一。

孩子要喝纯牛奶,大人可以选择喝豆浆。用去核的红枣、大米、黄豆一起放进豆浆机里,制作成红枣米香豆浆,口感香浓微甜,非常好喝。

大人还可以选择水煮蔬菜和水煮荷包蛋,用最简单的烹饪方法制作早餐,又快又省事,还好吃。

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图6)

早餐6:黑芝麻大黄米汤圆、菠菜粉丝拌鸡蛋、老式面包。

我家的面包大部分是我自己做的,这次做的老式面包口感很软,因为是用风炉烤箱烤的,所以表面显得干一些。自己做的面包有一个好处,就是可以根据自己的口味来调整配方,比如这一款,低糖、无油,加了全麦面粉,好吃又健康,用来做家常早餐主食非常合适。

烧一锅开水,煮了一包大黄米汤圆,黑芝麻馅的,甜甜糯糯的,我和两个孩子都很喜欢。大黄米汤圆也是买的,冷冻保存,随时可以取出来煮熟食用,简单方便省事。

另外烧一锅开水,分别烫了粉丝和菠菜,沥水后切成小段,两个鸡蛋拌均匀摊成鸡蛋饼,切成丝,加入大拌菜沙拉汁和少量盐拌均匀,做起来简单,吃得也舒服。

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图7)

早餐7:小米红枣粥、黑全麦肉包、海苔厚蛋烧、水煮荷兰豆。

有时候早上可能会起不来,所以电饭锅的预约功能一定要利用起来。小米、玉米渣、糯米、红枣一起洗净后放进电饭锅里,加入清水,启动预约煮粥功能,第二天一早就能喝到香浓可口的小米粥了。

包子也是常吃的主食之一,用猪肉、鸡肉、韭菜、芹菜混合做成馅,普通面粉加黑全麦面粉混合做出来的包子皮,自己蒸出来的黑全麦肉包好吃又健康,这样的早餐主食老少皆宜。

另外做了孩子们喜欢吃的厚蛋烧,用4个鸡蛋,加40g清水和一点点盐搅拌均匀,平底炒锅烧热刷油,舀一勺蛋液倒进去,转动锅身摊出一张薄薄的蛋皮,从一侧卷起来叠成一个蛋卷,推到一边,继续刷油,继续倒一勺蛋液,摊成蛋皮,撒上一些海苔,再将之前的蛋卷卷回来,增加了厚度,重复上面的步骤,直到所有的蛋液都摊成蛋饼卷在一起,形成一个厚厚的蛋烧。切成小段后,摆在盘中,挤上一些番茄酱即可。另外用开水煮了荷兰豆搭配在一边,显得更好看些。

早餐主食里,每天早餐不重样,营养美味,家里的大人孩子都爱吃(图8)

一周七天,每天早餐不重样,营养健康美味,家里的大人孩子都爱吃。尤其对于孩子来说,春季正是身体生长发育的好时机,也是孩子们长高的好季节,多给孩子吃一些营养健康的食物,可以有助于孩子们补充营养长高个。

生活简单而美好,值得我们用心去对待,不用起太早,照样做出丰盛的早餐。欢迎大家晒出自己的家常早餐,一起交流学习吧!

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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