我们在家就能做出来,几个鸡蛋和面粉,香甜软嫩,比蛋糕店的好吃

日期:2021-03-27 14:20:35 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:401

电饭锅就能做蛋糕,只用鸡蛋和面粉,香甜软嫩,比蛋糕店的还好吃

我们在家就能做出来,几个鸡蛋和面粉,香甜软嫩,比蛋糕店的好吃(图1)

随着社会的发展,人们的生活水平越来越高,再也不是曾经只要能填饱肚子的时候了,现在的人们的味蕾越来越挑剔,更加注重营养、健康和美味。作为一个女生,我拒绝不了甜食带给我的诱惑,什么千层、慕斯蛋糕以及其他甜点,光看一眼心情都会变好。不过最常吃的就是蛋糕了,相比于其他甜点,它稍微便宜一些。

我们在家就能做出来,几个鸡蛋和面粉,香甜软嫩,比蛋糕店的好吃(图2)

蛋糕是一种古老的西点,一般是用烤箱烤成的,奶油蛋糕和水果蛋糕也是在蛋糕胚子的上面完成的。蛋糕胚子一般十分香甜松软,没有奶油的甜腻,让人吃不腻。去蛋糕店买一块蛋糕胚子需要10元钱左右,吃不了几口就没有了,十分的不划算。其实像这种简单的蛋糕胚子,我们在家就能做出来,不一定需要烤箱,一个电饭锅即可,几个鸡蛋和面粉,就能做出香甜软嫩的蛋糕,比蛋糕店的好吃!

电饭锅版蛋糕

我们在家就能做出来,几个鸡蛋和面粉,香甜软嫩,比蛋糕店的好吃(图3)

所需食材:鸡蛋、面粉、糖、醋、食盐

步骤一:将鸡蛋打入小盆内,不过我们只需要蛋清,不用蛋黄,打匀。

步骤二:在打的过程中,放一滴醋,分;两次放糖,快要好的时候放入一点食盐,大约1个小时。

我们在家就能做出来,几个鸡蛋和面粉,香甜软嫩,比蛋糕店的好吃(图4)

步骤三:倒入蛋黄和面粉,搅匀。

步骤四:将搅拌好的面糊倒入电饭锅内,按煮饭键,跳了之后焖20分钟,用毛巾捂上通气孔,再点煮饭,跳了后再闷20分即可。

我们在家就能做出来,几个鸡蛋和面粉,香甜软嫩,比蛋糕店的好吃(图5)

放醋可以去除蛋腥味,也可以用柠檬汁代替醋,放入食盐可以提升甜味和巩固蛋清的泡。蛋清一定要达到奶油状才能保证做出来的蛋糕松松软软的。

本文相关词条概念解析:

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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