我首先关注她在学校中午吃的是什么,吃饱了没有,得知她平日在学校吃午饭

日期:2021-04-08 12:57:11 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:326

我首先关注她在学校中午吃的是什么,吃饱了没有,得知她平日在学校吃午饭(图1)

说来也好笑,排在第一的就是炒三丁,土豆、胡萝卜、瘦肉,里面还有豌豆。哈哈!孩子的要求就是这么简单,得到快乐满足也就非常容易了。

她还说到一个菜就是炒绿豆芽,正好前几日我看到好友在家中自己泡发豆芽,我也自己学着泡了豆芽菜,刚好可以吃了。虽然第一次动手制作,有许多不尽人意的地方,但通过实践也找出差距,下次制作就会注意一些环节,要用黑色塑料袋或深色东西盖严,做好避光措施,还要用重物压一下,让它长得粗壮一些。自己发的豆芽吃起来更安全,营养又健康,无论做汤还是素炒,都是非常鲜美的哦。

炒三丁

主要食材和调料:

瘦肉、土豆、胡萝卜、豌豆适量;食用油、生抽、蚝油、淀粉、盐、料酒

制作过程:

分别将1个土豆、半根胡萝卜削去外皮,洗净切厚片切条切丁;土豆切好后要用清水浸泡,这样可以防止氧化变色。瘦肉也切成丁,在容器中放入适量的生抽、料酒、蚝油、淀粉,用筷子或洗干净的手抓揉均匀,腌制10分钟,让它更加入味;鲜豌豆用水煮一下捞出来备用。

炒锅烧热倒入食用油,油热放入腌好的肉丁,翻炒均匀变色后,下入土豆丁、胡萝卜丁、豌豆,再放适量的生抽、蚝油、盐一起翻炒来调味调色,勾个薄芡入锅,搅拌均匀出锅装盘。你还别说,当你吃米饭食用这个菜时,真的是下饭哦。

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肉片炒杏鲍菇

主要食材和调料:杏鲍菇、瘦肉、食用油、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉

瘦肉切成片状放入碗中,用适量淀粉、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀,腌上一会儿;杏鲍菇洗净切片,用小锅焯一下水,控干水分备用。

锅中放油,油热下入肉片,翻炒均匀变色后,下入杏鲍菇,放生抽、盐翻炒均匀即可关火出锅。瘦肉软嫩入味,杏鲍菇本身没有什么特殊的味道,也好熟;成品菜比肉还好吃,非常有嚼劲,还下饭。

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炒藕片

主要食材和调料:藕、食用油、陈醋、生抽、盐、清水

两节小藕段,去掉两头,用刮皮刀去掉外皮,切成薄片,用清水冲洗一下,控干水分。锅中放入食用油,将藕片入锅中,翻炒几下,沿锅边倒入适量的陈醋搅拌均匀;放入生抽、盐和少量清水,盖上锅盖焖一小会儿,揭锅翻炒均匀,再次用醋烹一下,锅中无汤汁时即可关火出锅了。此菜酸咸鲜口味的,清脆爽口,吃起来就停不下来。

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炒绿豆芽

主要食材和调料:

自制绿豆芽、食用油、米醋、盐

制作过程:

经过5天的泡发,绿豆芽可以食用了;食用油烧热后,爆香葱花,放入豆芽翻炒,放盐和米醋,断生后翻炒均匀即可出锅。

因为每天记录豆芽有生长情况,被光照射,所以有的豆芽变色了,炒出来有一点苦味,但不影响我们食用,孙女说得好,下次我们自己发豆芽就不用拍照了,一定会更好吃的。

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4月1日早上将300克的绿豆用清水浸泡,晚上用纱布铺在蒸屉上,将绿豆均匀铺好,并盖上两层湿布,上面用一个不锈钢盆盖上避光。以后的几天都是早上7点和晚上19点,用清水冲湿两遍。

随着豆芽的生长,原来的圆形蒸屉有点小了,我又换成了用长方形的烤架,并用烤盘当接水的容器,绿豆也能铺开了。

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但说真的,时间成本过高。哈哈!尤其是炒菜之前,掐根实在是太费时间了。

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本文相关词条概念解析:

学校

学校(英语:School)教育是由专职人员和专门机构承担的有目的、有系统、有组织的,职工是教师、教工、辅导员,名称起源于民国,以影响受教育学校教育者的身心发展为直接目标的社会活动。学校教育是与社会教育相对的概念。专指受教育者在各类学校内所接受的各种教育活动。是教育制度重要组成部分。一般说来,学校教育包括初等教育、中等教育和高等教育。学校主要分为四种:幼儿园、小学、中学和大学。学校是教师职业的活动场所,也是教师专业发展的组织环境。

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