孩子长个再春天是黄金季节,可以多吃一些营养好钙质高的食材,更要多吃点

日期:2021-04-08 13:28:46 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:78

春天是孩子长个的黄金季节,这样炖一锅营养全钙质高,老人孩子要多吃

时光如梭,转眼已经到了四月,四月的天气已经稳定多了,不再是忽冷忽热,孩子长个再春天是黄金季节。在这样的季节中,饮食的调整要跟上,可以多吃一些营养好钙质高的食材,孩子长高不愁。

孩子长个再春天是黄金季节,可以多吃一些营养好钙质高的食材,更要多吃点(图1)

排骨是孩子们都很喜欢的一种食材,我家不管怎么做孩子都喜欢吃。我家的排骨除了做糖醋排骨,做的最多的就是这样炖上一锅,全家围坐吃得暖和又惬意。没事和同事和朋友一起聊天说起来:很多人做排骨发柴又塞牙,孩子不喜欢。特意问了大厨朋友,告诉我,只要这一步做对了,排骨软糯特好吃。

孩子长个再春天是黄金季节,可以多吃一些营养好钙质高的食材,更要多吃点(图2)

所用材料:排骨适量,小白菜少许,红薯粉皮1张,葱段,姜片,酱油,盐少许,花生油适量。

做法步骤:

孩子长个再春天是黄金季节,可以多吃一些营养好钙质高的食材,更要多吃点(图3)

第一步:排骨用清水泡去血水。排骨一般是指猪排,含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可以为孩子和老人丰富的钙质,平时就是贵点也要经常买给孩子吃,尤其春天长个的时节,更要多吃点。

孩子长个再春天是黄金季节,可以多吃一些营养好钙质高的食材,更要多吃点(图4)

第二步:排骨不用焯水,直接泡去血水,控干水分煸炒。这样排骨炖出来软糯好吃,你也可以试试。

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第三步:锅里放入花生油,葱姜爆香,倒入排骨直接炒。

孩子长个再春天是黄金季节,可以多吃一些营养好钙质高的食材,更要多吃点(图6)

第四步:炒道排骨发白微黄,加入酱油调色,煸炒均匀。

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第五步:倒入开水,大火烧开,小火慢慢炖大约1小时。

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第六步:这时汤汁已经很少了,加入少许盐。

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第七步:粉皮红薯粉皮最好,浸泡清洗以后回变得柔软,撕成小片就可以放入道锅里了。

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第八步:加入小白菜,小白菜价格便宜好吃,含有丰富的钙等微量元素以及维生素,膳食纤维丰富,很适合和排骨搭配,出锅后鲜美的味道会更好吃。

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第九步:炖大约5分钟,排骨软糯,粉皮也火侯刚刚好,小白菜也熟透了,就可以关火出锅。

孩子长个再春天是黄金季节,可以多吃一些营养好钙质高的食材,更要多吃点(图12)

第十步:一盆上桌汤汁都不剩,喜欢鸡精可以出锅前放一点,我一般不放鸡精就很好吃了。

峰儿话语:

排骨在炉灶上小火慢炖才会口感好,最好不用电压力锅来炖,虽然节省时间,但是口感和味道都会差一些.

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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