终于遇见这家门头0.5米的黑店,芝士超有个性

日期:2021-04-08 23:51:20 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:300

听说。

福州来了一家超级“流心”的披萨店

不仅芝士多到会“爆浆”

还有很多奇怪的跨界组合。

黑芒芒、野草莓、摩卡爆珠??

福州芝士人的我定要探个究竟。

终于遇见这家门头0.5米的黑店,芝士超有个性(图1)

在我九牛二虎地寻觅下。

终于遇见这家门头0.5米的“黑店”

“夹缝中生长”的「黑金流心披萨 」

只有走上这一人通行的楼梯。

才能见到它的真容。

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小样,藏得还挺深。

怪不得连装修风格都是黑与金。

就爱搞神秘。

如果不好吃,我可不原谅你~

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为了弥补爬楼梯的辛苦。

豪横的我,将招牌款全部拿下。

看看这快要爆出来的超厚实流心芝士。

这不是拉丝,而是瀑布

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芝士与食材在嘴里融合绽放。

饼皮也酥脆的刚刚好。

就算吞下,还留有满口芝香。

绝了,怪不得吃过的人人都叫好。

PART ONE

60小时发酵,现做现烤

要说让这些披萨饼皮如此酥脆的原因,还是因为老板满满的爱。开玩笑开玩笑,这自然是60小时的恒温醒发,才让面团成长,升华,有了灵魂,烘烤后,即使冷却也富有弹性。

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发酵好的面团,在主厨手里,按压拍打,时不时还会来个“飞饼”的动作,帅呆了。

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接着食材们该出场了,一个个有序地进入饼皮上,超多的芝士就不说了。

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其他新鲜丰富且乖巧的它们正步入舞台,准备带来一场热情的表演。

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在食材上继续盖一层饼皮,包边。在双层饼皮包裹下、馅料丰富的厚实披萨就可以进入烤箱啦!

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只需4分30秒的时间,热气腾腾的披萨就在传送带上修炼成功,新鲜出炉。当然,现烤现做足够美味,一口酥脆,扎实馅料多到流心,但心急吃不了热豆腐,它真的很烫手。

PART TWO

内心超丰富的流心披萨

如果说传统的意式披萨像盖浇饭,那么黑金流心披萨就是蛋包饭,夹心饼干式的做法,不真实咬一口,都不知道其中的奥秘是多么令人幸福。

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- 怪兽流心披萨 -

这是什么奇怪的名字?好好的披萨怎么就怪兽了?不管它,吃了再说。

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这快要流出来的内里,果然“芝士”就是力量。

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独家秘制的鸡肉在浓郁芝香的包裹下,不仅没被掩盖,反而更具风味,看来肉进化成超好吃的怪兽了。

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听老板介绍说,这里边加了法式乳酪酱,难怪吃进嘴里有一定的流动感,非常有层次,一点儿也不腻。

- 黑金榴莲流心披萨 -

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第一次见到的朋友不要惊讶,这不是烤糊了,而是因为在面团中添加了竹炭粉,完全的天然无色素。虽然不懂为什么这么做,但听起来就非常健康,搞不好还有清洁身体的功能呢。

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将饼皮掀开,能看见藏在其中绵密的榴莲泥。新鲜的金枕榴莲,切块,捣成泥,与超多芝士在烤箱中缠绵。

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芝士超有个性,但它却恰如其分的衬托出榴莲的香甜,真是妙啊,也许这就是爱情吧。

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味蕾比较灵敏的朋友,如果你尝到了酸味,也不要慌张,这是老板的小心机,酸奶+榴莲+芝士,奇妙的搭配,让爱榴莲的你更爱它,Nice。

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- 流心披萨 -

牛肉一直是披萨里的常客,但叫想必应该不简单,听说也是深受食客喜爱。

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提前腌制的牛肉,超级入味,依旧不变的大量芝士,都快拉丝成瀑布了,嘴里咸香浓郁,肉质也是杠杠的。

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里边还有小番茄块,虽然吃起来不太明显,但也是增加了一丝清爽的口感。

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叠起来吃,应该相当满足,全是料,奥利奥利奥利奥利奥......(其实就是太好吃了,想独自拥有而已)

- 黑森林流心饺 -

刚刚的怪兽和都太凶狠了,这个超级可爱的黑森林流心饺,一下次击中我的少女心(这可是单人餐哦)两个圆圆大眼睛,可爱爆了。

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它虽然和黑森林蛋糕完全没关系,但也是甜食爱好者的福利。饼皮里是健身人士的必备主食—紫薯,看起来又好健康!

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紫薯的存在,让超长拉丝变得充满艺术感,撞色是如此的美妙。添加香草酱后,吃起来更加香甜软糯,这真是一款吃得饱的甜品。

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一口一口根本停不下来。

PART THREE

什么都有,选择超多

追求创新,也致敬传统。店里还有很多创意流心披萨,而那些传统的意式披萨在这儿也可以看见它们的身影。

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多款意面,鲜嫩的烤羊排,各式小食拼盘,都是吃披萨必不可少的美味。

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说起来,店面不算大,但黑色为主基调、金色与红色点缀其中的风格深得我心,这不就是意大利骨子里经典大气的高级吗?

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墙上头投影,放着歌曲MV,真的幸运,都是我爱听的,氛围感拉满。

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美食是激发开心的秘籍,此时的我,看着桌面上特别的纸巾盒,都觉得特别可爱。忽然想起有关于披萨起源的故事,满是幸福与。

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黑金流心披萨,门店藏得很深,但它的美味与独特创新根本藏不住。它的出现,是福州美食界里的新气象,也让我们这些干饭人的味蕾获得不一样的体验。

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我只能说,爱披萨也好,芝士控也罢,来,就对了。

■ 福利信息 ■

福利一

霸王餐5份

招牌披萨双人餐

福利二

4月10日 - 4月12日

开业储值

赠送怪兽流心披萨一份(十寸)

福利三

大牌严选

黑金流心披萨价值140.9元招牌披萨双人餐!

圈享生活仅需88元!

/套餐内容/

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进店需先告知使用圈卡套餐并核销

2. 使用时间:-

3. 无需预约,到店遇高峰期需排队

4. 每桌每次仅限使用一张,且不可与其他优惠同享

5. 本套餐仅限堂食,不可打包,不可拼桌

6. 如有疑问可详询商家

退款相关:

*本产品为特殊价格产品,购买之日起七天内可退款;自购买之日起超过七天退款的,按照购买价格80%退款;逾期未使用的,不予退款。下单后即默认本条款,请务必在有效期限内使用。本平台仅‎优惠商品‎信息发布,‎在法‎律‎允许的范围内,‎保留‎解释权

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■ 黑金流心披萨

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仓山浦上万达广场金街店

- 营业时间 -

仓山万达广场金街208号2楼(古茗楼上)

是哪个小可爱写的呀

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本文相关词条概念解析:

家门

家门是戏曲术语。南戏、传奇作品常用的格式。(1)家族。《南史·萧引传》:“吾家再世为始兴郡,遗爱在人,政可南行以存家门耳。”(2)乡里。《后汉书·皇甫规传》:“刘佑、冯绲、赵典、尹勋,正直多怨,流放家门。”

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