冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光

日期:2018-12-27 15:29:20 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:543

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图1)

红烧白萝卜

冬天,我家经常吃白萝卜,因为我相信这句话:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”古人的话很有道理的,夏天吃寒性食物,吃点姜热性的互补一下,到了冬天吃羊肉牛肉等等热性食物,吃点萝卜中和一下。冬天的萝卜很实惠,我家附近的菜市场,一斤萝卜均价8毛钱,有的蔬菜档还会1大个1元,相当于3毛4毛钱一斤,在冬天,萝卜便宜,用萝卜炖羊肉,用萝卜烧牛肉,用萝卜做萝卜糕,萝卜的各种吃法都很受欢迎。前几天,我买了2个很大的萝卜,我本来准备用来炖羊肉的,我丈夫说不想吃羊肉,我想想不吃羊肉,那就红烧萝卜吧,于是就有了这道红烧萝卜,没想到我做好端上桌,我丈夫说看起来很想红烧肉,味道真好,一大盘吃个精光,还觉得没吃够。

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图2)

我家冬季必吃的蔬菜之一就是萝卜,萝卜的维生素A和C等各种维生素含量丰富,维生素C的含量是根茎类蔬菜比如土豆的4倍以上,维生素C对人体有什么好处?维生素C可以防止皮肤老化,阻止黑斑形成,可以使得皮肤白白嫩嫩,女性朋友们用各种化妆品的目的就是皮肤白嫩有弹性,萝卜8毛钱1斤就能做到了。这个冬天试试我这次的做法,调料就是很常见的生抽、老抽和冰糖,做出来的萝卜很香很下饭呢!

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图3)

材料萝卜 1个,姜数片。

生抽 20毫升,老抽10毫升,砂糖 10克。

盐少许。

做法

1 用来做这道菜的萝卜,这个萝卜有3斤多的,购买萝卜要挑重的,重的水分足。

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图4)

2 白萝卜削皮切方块,准备几片姜,白萝卜寒性,放几片姜可以中和一下。

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图5)

3 炒锅爆香姜片,放入萝卜块煸炒,把萝卜炒得表面转色,这步不能省,因为萝卜有点涩味,萝卜炒过,出了点汁水,吃起来更香甜。

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图6)

4 放入老抽、生抽和砂糖以及一碗水,把萝卜焖入味,我觉得萝卜焖得软软的,更好吃。

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图7)

5 把萝卜焖入味,大火收汁,可以根据口味决定是否放盐调味,我自己没有再放盐了,够味了。

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图8)

6 萝卜收汁后装盘,撒上葱粒就可以上桌了。

冬天我家常吃这菜,8毛钱一斤,维生素C是土豆的4倍,一盘吃光光(图9)

这是一道非常简单家常菜,用了很常见的萝卜,用的调料也是最普通的,把这几样结合做出来的味道非常好,在这个冬天少不了吃萝卜,何不试试红烧萝卜呢?说不定给您带来不一样的味觉体验!

本文相关词条概念解析:

萝卜

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

网友评论
1515235877
1515235877
我认为能否赚钱影响这个因素的有好几点,不能用“能”或者“不能”几个字来概括
2019-12-06 02:38 176
新西兰大头
新西兰大头
一瓶矿泉水和一斤小麦,哪个成本高?可小麦一斤八毛钱,矿泉水是二元一瓶。你怎么看?
2019-11-30 10:36 624
farise恰
farise恰
土豆我们也叫洋芋,芋头,红皮黄心芋有皮薄,沙,甜,软的特点,相比下比黄皮黄心,黄皮白心芋好吃
2019-11-28 06:59 961
默默看着你a
默默看着你a
而萝卜,白菜,作为我们冬季最常见的蔬菜
2019-11-27 14:31 420
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