巧酥,关于巧酥是哪里的传统美食的介绍

日期:2019-01-12 20:27:50 来源:互联网 编辑:小美 阅读人数:676

清晨是由布谷鸟的叫声唤起,明朗,清响,故乡从仲夏的梦中苏醒,初升的阳光落下点点光斑,空气中可嗅夏日的生机与甜香。

窸窸窣窣的脚步声与树叶沙沙的声音交织在一起,像一层薄薄的纱盖在身上。奶奶轻轻地将我的房门推开一条缝,几乎没有任何声响,淡淡的甘甜从门缝里飘进来,睡意便在芬芳之中忽而散去。

我揉着惺忪的睡眼,拖着脚步从房里出来。知道今天什么节吗?奶奶轻轻地问,一双眼如龙眼核,黑的透亮。什么啊?我有些漫不经心,却突然被厨房中的一抹紫引了目光,这是什么?我。

紫色和白色的粉末散发着甜味,是自然的、最淳朴的甜味,甘醇而沁人心脾。巧酥。”奶奶笑道,今天是七夕哦。”她将几种材料纷纷倾入小碗,紫的是紫薯粉,白的是面粉,还有晶莹剔透的峰蜜和微黄欲流的猪油。滚烫的水从壶口泄下,裹挟袅袅清香和薄薄水汽,将白与紫冲至一起,绽出一朵朵紫罗兰。

我好奇的在桌边探着脑袋,奶奶用沾着面粉的大手刮了刮我的脸,要不要来帮忙?”我猛得点头,将脏兮兮的小手伸向碗中,却被奶奶一把拉住:洗手。”她微微叹气,嘴角却勾起笑容。我把手浸入冰凉的水中,偷偷看奶奶揉面,看的着了迷,不觉袖口已湿透。

奶奶粗糙的双手将几种材料再一次的交融、凝结,淡紫色的面团软软的倚在碗边,再被揪成一颗颗面片,散乱的堆在案板上。又是一个深紫色和白色的面团,三种颜色十分慵懒的躺在我的眼帘中,在不见他物。

奶奶把着我的手,将深紫裹入纯白,一个个白色的小球挺拔的立在桌上,我尝试自己捏一个,那深紫却总与我作对,仿佛留恋外面夏日的空气,不可肯被白色包裹。奶奶笑着将面粉点在我脸上,轻轻接过我包坏的面团,娴熟的捏了起来。

巧酥,关于巧酥是哪里的传统美食的介绍(图1)

一串串紫入了烤炉,火舌亲吻着锅底,给那锅中花最纯粹的生长,金黄的火焰翻滚着,与干柴絮絮低语,噼里啪啦的响声与窗外的蝉鸣交织成一首七夕之曲。

终是出炉了。奶奶拿起一个,小心翼翼的放在嘴边吹着,一阵阵热浪和香味拍打着我的鼻尖。巧酥稍凉了,奶奶把那一朵小巧玲珑放在我的手心。我迫不及待的咬了一口,紫薯的甘饴在我的口中爆发,面皮入口即化,在齿间环绕,摇晃着、击打着、震撼着我的味蕾。舌尖在轻微的颤抖,霎时间什么都不想了,一切都轰然,整个脑海中所见只剩奶奶和那巧酥,所闻只有夏日的风声与蝉鸣,所嗅则是紫薯的香,心中所想的是如何将奶奶这份爱留在身边。奶奶看着我痴迷的样子,嘴角绽出一朵梅花。

我什么时候才能学会做巧酥呢?我问奶奶。能学会的。她轻笑道,因为啊,我的孙女最聪明了!

阳光正好,落在淡紫的巧酥上,我的眼中升起薄薄雾气,不知是水汽还是眼泪。

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谷公主
谷公主
杨千嬅、白灵、梁家辉制作人
2019-03-17 15:43 25
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