花样百吃: 亦真亦假花样排骨

日期:2019-02-11 20:35:49 来源:互联网 编辑:小美 阅读人数:326

本期花样百吃”排骨,我做了五种不同的排骨。其中有一款是药膳排骨乌龟汤”这一款是身体虚弱的中老年朋友服用,服用后会助你一臂之力。这几天我已体验过了,确有此功效,走路都有一种健步如飞,身轻如燕之感。友情建议:你如是身强力壮,年轻气盛就不要服用此款。

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今天做的排骨分别是:

1. 药膳排骨乌龟汤

2. 无花果排骨汤

3. 西红柿排骨汤

4. 粉蒸排骨

5. 亦真亦假花样排骨

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图1)

下面是制作过程

药膳排骨乌龟汤的制作。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图2)

乌龟: 一共买了两只,今天暂时炖一只。是商贩专业去掉龟壳留用,只卖乌龟肉。25块钱买2只便宜,如要连壳买60元一只。

乌龟的功效: 性味甘,酸,平,含蛋白质,脂肪,烟酸,维生素B1,B2,胶质等营养成份。有滋阴补肾,柔肝补血,祛火明目的功效。

当归的功效: 性味甘,辛,苦,温,入肝,脾,心经,含挥发油,水溶性不挥发性生物碱,蔗糖,维生素B12等。补血调经,活血止痛,润肠通便等功效。

黄芪的功效: 性味甘,微温,入肺,脾经。含胆碱,甜菜碱,氨基酸,蔗糖,葡萄糖醛酸,叶酸等。功能补脾益气,固表止汗,益气升阳。有强心,利尿,降血压,抗菌,加强毛细血管抵抗力,止汗和类性激素的作用。

红枣的功效: 性味甘,温。含蛋白质,糖类,枣酸,鞣酸,粘液质,脂肪,钙,磷,铁及维生素A,B2,C,p等。功能养血补脾。

枸杞的功效: 性味甘,平,归肝,肾经。含枸杞多糖,甜菜碱,阿托品,天仙子胺,胡萝卜素,核黄素,烟酸,维生素B1及多种氨基酸等。有护眼明目,补血,降三高,抗衰老的功效。适宜肝肾阴虚,高血压,脂肪肝人群。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图3)

食材: 排骨500g,乌龟300g,当归10g,生黄芪20g,红枣4枚,枸杞15g。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图4)

水烧开关火把乌龟放开水里烫去粗皮,去掉内脏剁块。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图5)

乌龟焯水后料酒码味待用。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图6)

排骨已焯水。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图7)

排骨用料酒码味中。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图8)

锅置旺火上放油炒排骨,出香味后加水开始炖,不需放佐料。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图9)

排骨买的是贵州的黑毛土猪排骨,肉质老需要先炖一小时,排骨炖开后15分钟时下当归,黄芪同炖45分钟后。再把乌龟用少许油炒一下,同排骨一起炖,接着下红枣,枸杞同炖半小时即可。不需要任何调味品,喝汤吃肉,味道好极了!????????

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图10)

成品: 《药膳排骨乌龟汤》吃吧!吃了增强体力,身体倍棒,精力充沛,活力四射,青春永驻,健康长寿!????????

无花果排骨汤的制作

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图11)

排骨500g,无花果300g。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图12)

无花果的功效: 性味甘,平。入肺,脾,胃经。含苹果酸,柠檬酸,脂肪酸,蛋白酶,水解酶等。有润肠通便,健胃消食,润肺止咳,清热生津,防癌抗癌的功效。适宜人群,皆可食用。但如是脾胃虚寒者少用。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图13)

排骨焯水

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图14)

排骨码味

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图15)

排骨用油炒出香味加水炖。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图16)

排骨炖制中。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图17)

已炖了一个多小时了,汤已炖白,用漏勺把汤面上的花椒去掉。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图18)

这时下无花果炖5分钟即可。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图19)

成品:《无花果排骨汤》炖好了。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图20)

请吧!这两天的亲身体验,润肠通便是见到特效的,昨天中午吃,今天早上就见效。很好!

西红柿排骨汤的制作

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图21)

制作与《无花果排骨汤》同样。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图22)

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图23)

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图24)

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图25)

成品:《西红柿排骨汤》味道鲜美!????

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图26)

粉蒸排骨南瓜饼围边。把排骨用自己喜欢的佐料腌制1至2小时后,将排骨裹上蒸肉粉上锅蒸熟即可。排骨下面可以垫红苕,南瓜,芋头都行,相当好吃。

亦真亦假花样排骨的制作

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图27)

配料: 有西瓜,凉粉,馒头。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图28)

主料: 面粉300g,鸡蛋一枚,老面一坨。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图29)

鸡蛋打入面粉里一起和成面团。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图30)

和好的面团。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图31)

面团在饧发中。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图32)

面团已饧发好了。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图33)

馒头改刀成条待用。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图34)

把面团擀成2至3mm厚的片。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图35)

先裁成5cm宽的条。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图36)

后裁成8cm长的段。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图37)

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图38)

这时锅烧热下少许油,老抽,生抽,蚝油,豆瓣酱,少许白糖,接着下假排骨一起烧煮3分钟。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图39)

出锅前钩薄欠。出锅后摆盘即成。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图40)

好了!今天的《亦真亦假花样排骨》大功告成。型似排骨,味也似排骨。

花样百吃: 亦真亦假花样排骨(图41)

亲爱的美友们: 耽误你时间了吧!非常感谢你 的光临!再见!????

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网友评论
kukuku357
kukuku357
上白糖,便可,无花果做的凉粉,还真比其它凉粉都好吃,因其有果香味,成熟果做的,不加糖都已有甜味了
2019-04-10 06:40 41
仍在说永久
仍在说永久
吃起来酸甜可口,很适合女孩子
2019-04-15 15:22 45
shild
shild
剩下的几分钱还能在副食店买两块水果糖
2019-04-14 18:46 45
mark.ma50
mark.ma50
虾仁和澳洲带子也可以换成其他海鲜
2019-04-09 20:12 4
回本原溯源
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酱油炒面辅料,姜、大葱、胡萝卜、火腿、银牙、红椒、青尖椒、韭菜、香芹调味料
2019-04-17 08:22 1
dongting88
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有天我起得猛了点,朦胧中见母亲已经在厨房开吃了
2019-04-13 07:48 13
柯基宝宝89
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唐僧常年吃素,但他肉体凡胎,吐出的气也是浊的,沙僧更不用说了,以前在流沙河整天吃了不少取经人
2019-04-15 07:39 47
妳我樂發發
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2019-04-14 01:07 9
阿木的吃货
阿木的吃货
无花果都有哪些花样吃法?
2019-04-14 23:06 0
pgone
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盐、鸡粉、香油、胡椒粉做法
2019-04-13 11:05 48
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