节后又困又乏?试试这道家常菜,把元气吃回来!

日期:2019-02-11 20:51:06 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:726

今天节后上班第一天。你坐在办公室是这样子吗?

节后又困又乏?试试这道家常菜,把元气吃回来!(图1)

年初七返工的今天,尽管大家都强颜欢笑相互问好,但个个脸上都写着一行字—我不想我不想上班!

节后又困又乏?试试这道家常菜,把元气吃回来!(图2)

旅游、购物、走亲访友、熬夜玩游戏、春运旅途…

春节假期是不是玩嗨了?

因为假期饮食和作息不规律,再加上长时间奔波,不少人在假期之后都又困又乏!

节后又困又乏?试试这道家常菜,把元气吃回来!(图3)

不知道各位有没有出现以上状况呢?有也没关系,下面小编推荐一道家常菜,让你快速调整状态,吃出元气满满!

小嫩肉炒青椒西红柿

节后又困又乏?试试这道家常菜,把元气吃回来!(图4)

食材:

主料:

里脊肉80克,西红柿90克,青椒220克

配料:

葱姜末少许,生抽1勺,淀粉1勺,盐适量,植物油适量

做法:

1.备好食材,洗净青椒和西红柿。

2.青椒去蒂去籽,撕成小块;西红柿去蒂切片;里脊肉切小片;用葱姜末、食材、淀粉拌匀,腌制5分钟。

3.炒锅放植物油,油温3成热,放入肉片,小火翻炒至变色,铲起备用。

4.用锅内的余油,放入青椒片翻炒至断生,加盐调味。

5.放入西红柿和肉片翻炒。

6.待西红柿变软,微微出汤,即可关火装盘。

小贴士:

1.里脊肉要腌拌一下才更嫩,淀粉不能少。

2.手撕的青椒要比切的更好吃。

3.西红柿要后放,这样能挑起食欲而不只是酸。

4.肉用淀粉腌拌后如果用铁锅会有点粘锅,用不粘锅更好,能保持形状完整还好吃。

本文相关词条概念解析:

西红柿

番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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