恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍

日期:2019-02-12 09:42:32 来源:互联网 编辑:小美 阅读人数:986

打开女儿邮来的快递很是惊喜 第一次见到这么迷你的南瓜—贝贝南瓜????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图1)

好漂亮好可爱的小南瓜????我第一眼就喜欢上了它???? 上网一搜归归不得了哦,它富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上,对眼睛骨骼有极大的好处,其中所含的糖以木糖为主,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素合成,有降低血糖的功效????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图2)

十斤南瓜有近二十个,这是个最小的????像苹果????的小妹妹

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图3)

这个最大的也不到一斤????贝贝南瓜是板栗南瓜的一种,下面是网搜的介绍嫌啰嗦的亲飘过~????每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等…

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图4)

南瓜的功效与作用

别看这南瓜只有巴掌大小,但是瓜皮很薄瓜肉饱满金黄,漂亮诱人!

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图5)

贝贝南瓜口感绵软,老幼皆宜。号称“百搭食品”的它无论是煎、炸、炒还是炖、蒸、烧都是美味,做菜、煮粥、面食都是美食!

最经典的懒人做法是洗净瓜皮,一整个直接放入微波炉,高火10分钟,就ok了!记得哦一定要“整个整个整个”重要的事说三遍????不能切开,否则在微波加热的过程中,会造成南瓜糖分水分和香味儿的流失!

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图6)

站在厨房门口就闻到了南瓜香???? 迫不及待滴切开…浓浓的瓜香带着秋的色彩黄澄澄的太诱人啦~

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图7)

狠狠地挖一勺~ 瓜肉绵软细腻,甜!像吃糖心烤地瓜????越靠近皮的地方越香????根本停不下来???? 一口气吃完一整个,满足!

家有小宝宝的此瓜非常适合做宝宝的辅食哦

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图8)

还有个极简单的吃法—蒸! 整个瓜洗净放在饭屉上 饭熟了瓜儿也熟了????

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揭开瓜皮一股栗子香气 口感粉粉糯糯甜甜滴 连皮都可以吃了哦???? 南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶极好的吸附性能有效地消除体内的细菌毒性,对消化道溃疡病患者有显著疗效,它还有利尿的作用呢

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图10)

南瓜小米粥:味道清甜,卖相好???? 具有养胃 润肺 排毒与美容的功效

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图11)

南瓜可与各种食物搭配出不同的风味,当它与咸味相遇,香糯的南瓜香气更加醇厚

辣椒炒南瓜???? 很清爽 咸甜鲜辣

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图12)

南瓜蒸蛋:小南瓜洗净切开顶部留盖 挖去瓤籽和少量瓜肉

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图13)

鸡蛋 盐 葱花 几滴油用冷开水调匀倒入瓜中

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图14)

上屉蒸熟

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图15)

南瓜的香甜和蛋羹的嫩滑搭配更显美味儿

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图16)

排骨烧南瓜:排骨焯水洗净放入佐料红烧

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南瓜切块待用

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图18)

排骨八成熟时放入南瓜 早放南瓜就烧化了

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图19)

上桌啦~排骨烧南瓜 肉里带着瓜甜瓜里浸着 感觉此菜的南瓜比肉还好吃????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图20)

南瓜籽可不能浪费了 它含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖…能驱除寄生虫、降低LDL 胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低和尿道压力等作用

瓜子洗净放微波高火几分钟就ok啦✌️

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图21)

饭店里很喜欢用南瓜面制作的面点当主食,不仅仅因为它营养丰富口感好,而且具有很高的颜值,黄灿灿的美食很诱人!

南瓜面点可以冷水面 糯米面 发面…其实并不复杂,自己动手试试吧

摊饼:南瓜上屉蒸熟

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图22)

南瓜泥 面粉 鸡蛋 葱花 盐加入冷水

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图23)

搅拌成糊状

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图24)

平底锅放少许油 倒入适量面糊

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图25)

小火至两面金黄色 出锅!

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图26)

饼里面可以卷入自己喜欢的菜肴 简单吃不腻的家常摊饼 配上一碗酒酿冲蛋 完美!

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图27)

南瓜糕:南瓜压泥

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图28)

加入适量糯米粉

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图29)

豆沙馅备用

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图30)

温水揉面至表面光滑

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图31)

分成若干小剂子

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图32)

包入豆沙馅

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图33)

用模具压成花糕 美美哒✌️

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图34)

垫上荷叶 上屉蒸蒸蒸

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图35)

给老妈做了不带馅儿的♥️♥️♥️

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图36)

黄金糯米糕带着淡淡的荷叶香味儿

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图37)

咬一口????甜糯粘香 美味!

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剩下的分成小小的剂子

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图39)

包入豆沙馅 裹上芝麻 是不是很可爱????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图40)

请它们进油锅里快乐吧????记得一定火要小哦 不然馅儿????会弄的面目全非滴

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图41)

外酥内软的糯米油糍很有卖相哦

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图42)

南瓜发糕:南瓜蒸熟压泥(230克)面粉(300克) 水(60ml )干酵母(3克 )

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图43)

搅拌成厚厚的糊状

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模具抹油方便成品取出

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图45)

面糊倒入模具 手上蘸油把表面抹平

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图46)

等发酵一倍多放上枸杞点缀✌️冷水上锅水开后再蒸25分钟,关火后焖制5分钟左右再揭锅,以免发糕回缩,此处很关键滴

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哇!这颜值????多喜庆????红配黄喜洋洋!

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图48)

满屋子都是发糕香味儿…切一块近距离欣赏????蓬松柔软 细腻养眼 都舍不得咬哦????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图49)

用南瓜发面可以做出多种多样养眼又好吃的南瓜馒头!

面粉(750克)南瓜泥(250克)干酵母(5克)

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图50)

揉面至三光(面光手光盆儿光)后静置发酵

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图51)

瞧这蜂窝多棒????下面可以自由发挥凹造型啦????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图52)

请点看:南瓜馒头

玫瑰????馒头

有花儿就有蝶儿

太可爱了萌萌哒????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图53)

上锅咯~蒸可是关键哦 我N多年都不做发面食物了 就是因为做得好蒸不好???????? 这次特别请教了老师????????‍???? 记住了一定要冷水上锅 蒸25分钟后关火 不能开盖不能开盖不能开盖(又说了三遍哦????)五分钟后打开!

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图54)

哈哈哈哈~成啦!✌️✌️✌️

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图55)

美不美????????????

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图56)

幸福的像花儿一样

恋上贝贝小南瓜,关于贝贝小南瓜的做法的介绍(图57)

花若盛开 蝴蝶自来????????????

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网友评论
大白熊的冬
大白熊的冬
贝贝南瓜可以炒着吃吗?怎么炒好吃?
2019-04-18 06:45 27
华友手机su
华友手机su
所以,正是由于贝贝南瓜的这些特性,注定了它不适合炒制
2019-04-16 20:59 28
helloboy4
helloboy4
您好,我是馋食记,高级中式烹饪师
2019-04-20 08:16 9
单纯很简
单纯很简
建议直接要对方种植户电话联系好过去即可
2019-04-12 04:04 19
香奈儿无泪
香奈儿无泪
贝贝南瓜的吃法,还是以蒸和烤为主,兼顾烧汤和熬粥
2019-04-17 08:10 24
风中摇曳的
风中摇曳的
无论怎么炒都会烂掉
2019-04-14 23:13 37
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