春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好

日期:2019-02-26 17:59:38 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:167

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好,“民以食为天”现代饮食,既要吃的饱又要吃的好,要吃得营养,吃得健康。排毒菜,就满足了人们健康、排毒的需要。人体在新陈代谢过程中,将身体不需要的质排出体外,但这些质一旦在人体内长期滞留便会影响身体各种机能的正常运作,造成身体机能失衡,引发各种疾病。经常感到疲倦、精力不足,皮肤干燥、油腻、易过敏;失眠、头疼、头脑混沉,记忆力下降,易怒,情绪波动大。这些都是体内毒素过多引起的。

改善不良生活方式,作息正常、坚持运动,养成良好的饮食习惯,不偏食、多摄入膳食纤维、选择有助于排毒的食物,让自身的排毒正常工作并且能够更好地发挥作用。今天春季家里要经常吃这5大排毒菜,春季肝脏器官非常活跃,这个季节养肝排毒,能达到事半功倍的效果。多吃这些排毒菜,全家健康一整年。轻松排毒,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好,做给家人吃,让家人都有个健康的身体,下面看看都有那些菜:

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图1)

黄瓜—清热促代谢

黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质为脂肪。

豆皮金针菇拌黄瓜

材料:豆皮2张、金针菇200克、黄瓜1根、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、生抽酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙

做法:

1.准备好所需材料,洗净,将金针菇切去根部,撕成小朵

2.将豆皮切成丝,把黄瓜切成丝

3.锅加水烧开,下入金针菇焯水半分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水待用

4.锅内水重新烧开,下入豆皮焯水1-2分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥净水

5.将豆皮丝,黄瓜丝,金针菇放在盆内,加入香菜段、蒜末、香油,辣椒油、少许盐、白糖、米醋、生抽酱油

6.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图2)

拍黄瓜

材料:黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙。

做法:

1.将黄瓜和香菜冲洗干净,大蒜切末,香菜切小段

2.将黄瓜放在菜板上,用刀背将黄瓜拍裂,再将黄瓜顺长对半切开,再把黄瓜斜刀切成段

3.将黄瓜放在大碗内,加入蒜末,香菜段,香油,盐,米醋,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图3)

黑木耳—血管清道夫

黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫血。

西兰花木耳拌腐竹

材料:腐竹(干)150克、西兰花150克、木耳50克(干)油3汤匙,香油1汤匙、红辣椒2个、盐适量、大蒜3瓣、花椒30粒。

做法:

1.将木耳和腐竹提前几个小时,放在水中浸泡,将腐竹泡发至无硬芯,木耳泡发至变软,恢复其晶莹剔透状即为泡发好

2.将西兰花分成小朵,腐竹斜刀切成段

3.将木耳择去根部,再撕成小朵,大蒜切末,红椒切成辣椒圈

4.锅加水烧开,下入腐竹焯水1分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出攥净水分

5.将锅内再添加少许盐,烧开,下入西兰花和木耳焯水,焯水至西兰花颜色变深绿,将西兰花和木耳一起捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水分待用

6.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用

7.将腐竹,西兰花和木耳放在大碗内,淋入炸好的花椒油,再加入盐、蒜末、香油、辣椒圈,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图4)

木耳炒白菜

材料:白菜5叶、木耳10克、油盐适量、大蒜2瓣、米醋少许、干辣椒3个、生抽酱油1汤匙

做法:

1.食材备齐,木耳提前泡发好,白菜洗净

2.将白菜叶和白菜帮用刀切开

3.在将白菜叶和白菜帮分别片成片,菜叶和菜帮分开放

4.锅加油烧热,下入蒜末,干辣椒段小火炒香

5.下入白菜帮大火翻炒均匀,在下入木耳一起翻炒,翻炒至白菜至断生。

6.加入白菜叶,盐,1汤匙生抽酱油,几滴米醋,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图5)

虾仁萝卜丝汤

材料:大虾仁8个、白萝卜1个、香菜1棵、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙。

做法:

1.准备好所需材料,香菜洗净,白萝卜去皮洗净,虾仁用的是冷冻虾仁,需要提前放在冷水中解冻,用新鲜大虾也可以,去掉虾头和虾壳,挑去虾线。

2.姜切末,香菜切小段,虾仁加入少许盐,再加入白胡椒粉,抓匀,腌制10分钟,这样可以去掉虾仁的腥味。

3.把白萝卜用擦丝器擦成丝,用刀切成细丝也可以。

4.锅加水再下入姜末,烧开,下入萝卜丝烧开,煮1-2分钟,撇去浮沫,煮制时不要盖锅盖,这样可以去除萝卜不好的气味

5.下入虾仁,煮至虾仁颜色变红,加入盐调味,关火,再淋入香油,撒上香菜,搅匀即可

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图6)

萝卜粉丝丸子汤

材料:白萝卜1根、鸡胸脯肉250克、粉丝1把、香菜1棵、鸡蛋1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、淀粉2汤匙

做法:

1.食材备齐,白萝卜刮去皮洗净,将白萝卜擦成丝,鸡肉去掉筋膜,再剁成肉泥

2.将鸡肉泥放进大碗内,放入葱末、姜末、料酒、淀粉、少许白胡椒粉、少许盐,在磕入一个鸡蛋

3.用筷子朝一个方向搅拌均匀上劲。

4.锅加水烧开,下入姜末,再下入萝卜丝煮5分钟

5.关小火,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住放入锅内(或者用勺子挖出丸子的形状)

开大火将丸子煮至飘起,下入粉丝,烧开,加入盐调味,关火,盛出即可

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图7)

海带—吸脂去浮肿

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。

海带拌黄瓜

材料:黄瓜 1根、海带 适量、香菜 1棵、胡萝卜 1/2根 、植物油 适量、香油 1汤匙 、盐 3克、花椒 2克、干辣椒 10个、大蒜 2瓣、米醋 2汤匙、白糖 1/2汤匙。

做法:

1.食材备齐洗净,海带提前用水泡发好

2.将海带切成丝,黄瓜、胡萝卜切丝,大蒜切末,香菜切小段

3.将干辣椒成小段,放在碗内待用

4.锅加水烧开,下入海带丝焯水焯熟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥水

5.放在大碗内,放入黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末待用

6.锅加油烧热下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用,将热的花椒油浇在干辣椒上爆香

将油浇在碗内,加入盐,白糖,米醋,香油,翻拌均匀,盛出装盘撒上香菜即可

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图8)

白菜虾皮炖海带

材料:海带1块、白菜1/2棵、虾皮1/2汤匙、油盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙。

做法:

1.将干海带放在清水中泡发一天,期间换水一到两次。泡发时间越长,口感越软,可根据个人喜好调整泡发时间。

2.将白菜叶子剥开,投洗干净,沥净水分,再将白菜片成片。

3.将海带洗去泥沙,投洗干净,切成片,葱切葱花,姜切片。

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,虾皮,炒香。

5.下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至稍变软。

6.加入适量水,下入海带,再加入盐,大火烧开,转小火炖制15分钟。

7.到时间后关火,撒上葱花和白胡椒粉搅拌均匀,盛出即可。

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图9)

茼蒿—排毒通腑利肠

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到排毒通腑利肠的目的。苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

鸡蛋炒茼蒿

材料:茼蒿300克、鸡蛋3个、油盐适量、大蒜3瓣。

做法:

1.准备好所需材料,茼蒿择去老叶,投洗干净,切去根部较老的部位。

2.锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,焯水至茼蒿颜色变深,焯水时在水中加入少许盐,会使茼蒿颜色更翠绿,焯水还能去除茼蒿的苦味。

3.捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水分,茼蒿焯水后放在冷水中投凉,可以保持茼蒿的脆嫩口感。

4.将茼蒿切成寸段,再把大蒜切成蒜末。

5.将鸡蛋磕入碗内打散,锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,加热至鸡蛋液稍凝固,翻炒成鸡蛋块,盛出待用。

6.锅加油烧热,下入蒜末小火翻炒出蒜香味,下入茼蒿大火翻炒均匀。

7.下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

春季常吃这5大排毒菜,身体轻松又健康,教你10道做法,收藏好(图10)

白灼茼蒿

材料:茼蒿300克、小米辣2个、油适量、盐适量、蒸鱼豉油3汤匙、葱1段 做法:

1.将茼蒿摘去老叶洗净,把根部切去一小段,辣椒切成辣椒圈,葱切葱丝

2.锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,将茼蒿捞出

3.放在冷水中投凉,捞出攥净水,将茼蒿放在盘内,将葱丝放在茼蒿上,将辣椒圈放在葱丝上,淋入蒸鱼豉油

4.锅加油烧热,将油加热至冒烟,将热油浇在辣椒圈和葱丝上即可

网友评论
xmancom14
xmancom14
消积食、止渴的作用
2019-12-06 09:58 194
美好的你w
美好的你w
富含维生素和矿物质,美容肌肤
2019-12-02 17:02 687
他他他他他
他他他他他
春季早晨吃调凉菜、榨菜,健康吗?
2019-12-06 19:06 646
行云流水80
行云流水80
其实早晨可以调点胡萝卜丝,土豆丝这些小菜都挺好的
2019-11-29 20:58 867
m形同陌路
m形同陌路
芒果中的膳食纤维和果胶含量高,它们有助于降低血清中的胆固醇春笋春笋具有利九窍、通血脉、消食胀等功效
2019-12-05 14:29 749
newlifee
newlifee
杨桃杨桃中充沛的果汁和纤维质,能生津止渴,迅速补充人体的水分,有利于清燥润肠,消除疲劳感
2019-12-06 10:51 795
jz0815
jz0815
豌豆尖中含有较丰富的纤维素,正适合春日清理肠胃、清爽排毒
2019-12-05 10:01 529
luckcat
luckcat
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”
2019-12-04 03:02 907
magicpencil
magicpencil
春季多吃什么水果有利于健康?
2019-11-30 04:32 772
翻滚吧_哆a
翻滚吧_哆a
春季吃什么果蔬有益身体健康?
2019-12-01 20:07 501
自强不息╮
自强不息╮
桑葚中的铁元素和维生素C含量极高,这两种元素和血红细胞造血有密切关联,所以桑葚也是补血佳品
2019-12-02 05:13 132
jtmld
jtmld
降血压樱桃樱桃具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效
2019-12-02 03:10 811
好久不见飞
好久不见飞
娟子就分享到这里,您觉得娟子说的如何
2019-12-07 04:15 137
时髦的暴发
时髦的暴发
生菜的含水量很高,营养非常丰富,低脂、高维生素
2019-12-03 19:10 318
水太深了老
水太深了老
春季,吃什么样的菜才能排毒?
2019-12-01 15:23 935
咳咳咳不玩
咳咳咳不玩
高血压病患者益香椿香椿是多年生落叶乔木,椿叶味辛、性温,入肝经、肺经,有宣发疏泄的作用
2019-12-06 08:44 175
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