现在不吃肠子悔青!几毛钱1斤

日期:2018-11-04 13:22:04 来源:互联网 编辑:萝卜 阅读人数:241

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咱们形容东西便宜,通常就说白菜价,可见白菜在人们心中是多么便宜了。但就是这么便宜的白菜,备受历代医家和营养专家的赞誉,百菜不如白菜”白菜解百毒”肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜”,类似这样的夸赞大家定不陌生。

如今人们选择多了,但大白菜却是养生的最好时蔬。别看大白菜价格便宜,却是名副其实的秋季养生第菜,对三高人士来说,是降三高最便宜的食疗方,对于高尿酸人群来说,吃白菜还能促进尿酸的排出。

百菜不如白菜

虽然年四季都有白菜,但是冬天的大白菜最是清脆鲜甜,也最为家常,白菜是上天赐给人类的秋天过秋菜、保健菜!与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。

这不,北方的小伙伴们囤白菜过冬,都是百斤百斤地买!颗大白菜为何会有如此大的魔力?甚至有人说,冬天不吃白菜,肠子悔青!今天就为大家解读下。

1吃白菜能降四高

白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。另外,作为十字花科类蔬菜,大白菜还含有些异硫氰酸酯等保健元素,总体来说,对高血压、高血脂、高血糖都有很好的食疗保健作用,还能促进尿酸的排出。

2吃白菜能抗肿瘤

美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和妇女癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有些微量元素,它们能辅助分解同癌相接洽的雌激素。白菜含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,达到预防癌症的目的。

3吃白菜省了钙片的钱

大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。杯熟的大白菜汁能够供给几乎与杯牛奶样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

4吃白菜省了面膜的钱

大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,和做面膜样样的。

5吃白菜省了排毒的钱

现在排毒的概念很火,很多人特地去买排毒药,甚至去美容院做排毒。其实浪费这个钱干啥,吃白菜就能排毒。白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能起到润肠通便的作用,能帮助消化,防止大便干燥,增加毒素的排出。

习惯性大便干燥者,在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。

6吃白菜省了买感冒药的钱

现代医学研究表明,白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。实验证明,85%的感冒患者每天饮用500毫升的白菜汁,1小时内症状明显减轻。

白菜这么吃,给肉也不换

白菜易储藏,价格实惠,而且适用于各种烹调,可以跟多数菜肴搭配,是名副其实的平民菜”和百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒,还是做馅、拌、炝、腌,只要烹调合理,白菜都让人百吃不厌。

凉拌白菜

在北方也叫家常凉菜,将白菜切成细丝,同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝,黄瓜丝,瘦肉丝要炒熟,粉条也要煮熟泠干,干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝即可。

将所有的食材放在个小盆中,加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油同搅拌即可。白菜丸子

准备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎撒上盐,腌会,这样白菜和萝卜中的水分就出来了,把水分全部挤出来。

将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中,加入花椒粉、孜然粉、打入个鸡蛋,加面粉搅拌,搅拌好了之后下油锅炸就可以了,下锅的时候要控制好油温,如果油温过热就会导致丸子烧焦了但里面还没有熟,炸好的丸子要马上捞出来避免炸糊。木耳炒白菜

需要准备的食材有:瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。

先将木耳提前泡发去掉根撕成小瓣备用,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅,下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。白菜炖粉丝

白菜洗净切块、粉丝提前泡软、葱切段、姜切片、火腿切薄片,油热后放入姜片爆出香味,接着放入火腿片炒出香味,加入清水烧开,放入白菜煮熟,接着放入粉丝,煮熟调味即可出锅。

此外,白菜配虾米补肾壮阳、滋阴清肺,白菜配豆腐能防骨质疏松,配陈醋能软化血管,配鲤鱼可以缓解水肿,配猪肉、牛肉均可,非常日常。

白菜全身都是宝

白菜浑身上下都是宝”,不仅能饱腹,还能治病。

白菜叶煮水扫光五脏毒

大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。

每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂点。

这种吃法排毒效果奇佳,对便秘或者肠胃不健康的人是次大扫除,每个月能坚持次,排毒效果绝佳。

白菜根煮水肺热咳嗽

吃白菜的时候,有多少人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢?它可是个宝,扔掉可就亏大咯!

别看白菜根不好看,但却具有解毒、排毒的功效。只需将白菜根(底部最硬的梆子)洗净切碎,煮水喝,不仅能排毒养颜,还能调整免疫力,协助治疗感冒发热,可是味良药呢!老年可以常喝。

白菜煮松花蛋上火口苦

白菜,甘温无毒,利肠胃,松花蛋能泻火、醒酒,去大肠火,二者合用煮汤,对切上火症状都有效。

买棵绿叶大白菜,从中间切开,取半棵剁碎,加两枚切碎的松花蛋,起放入锅中加500-700毫升水起煮熟,加少量盐调味,吃菜喝汤即可。

白菜叶敷脸皮肤过敏

大白菜中富含维生素等营养,能去油脂,还有独特的清热解毒作用。有些女性在用了化妆品之后,皮肤出现红疹等过敏情况。

对早期因此引起的皮肤发红发痒等症状,有个简单的办法,就是用大白菜捣烂敷到患处,可以很快消炎止痒。多吃大白菜,也可以起到很好的护肤和养颜效果。

百菜不如白菜,不是人参不是燕窝,原来冬天第菜是如此便宜的白菜,会吃的人都抢着买,这个冬天你千万别错过!长按识别二维码关注《新生活情感》

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本文相关词条概念解析:

白菜

白菜,为二年生草本植物,大叶,花淡黄色,原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,大白菜品种繁多,营养丰富,且具有一定的药用价值。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,具有益胃生津,清热除烦的功能。白菜由芸薹演变而来,以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

大白菜

白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。同时白菜作为相关网络用语使用,代指一些价格便宜的商品。

排毒

排毒,所谓的“毒”是指对人体有不良影响的物质——尤其是宿便在肠道内的残留。排毒关键是要治标治本,配合饮食、生活规律、运动乃至心情调节,多管齐下彻底排毒畅通人体生物管道。

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