走进朝鲜: 在朝鲜的国宴上能吃到什么菜?

日期:2020-01-05 09:12:57 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:361

说起国宴,很多人可能听说过过,但没有吃过。国宴的菜品非常讲究,是一个国家饮食文化的体现。也有自己的国宴,在能吃国宴的人,都有一定身份和地位。在举办一些重要活动,或是庆祝节日的时候,会摆国宴。的国宴,一般在人民宫殿、清流馆、高丽饭店等高档餐厅举办。

走进朝鲜: 在朝鲜的国宴上能吃到什么菜?(图1)

虽然经常摆设国宴,但很多人对国宴了解不多。国宴的餐桌,一般是大圆桌,每个座位会有对应的编号。参加国宴的人,需要对号入座。国宴上有菜品的名单,会介绍菜品的详情。国宴上的服务员,都是年轻漂亮的美女。她们的颜值非常高,堪比明星,而且文化素养也很高。

走进朝鲜: 在朝鲜的国宴上能吃到什么菜?(图2)

国宴上的菜品很丰富,菜品制作很精致,但菜的分量很少。国宴比较常见的菜品有蟹肉炒松茸、七彩鳟鱼芥末炖、狮子丸子汤等。国宴上的调味品也很丰富。国宴上还有一道菜很常见,那就是冷面。冷面已经成为饮食文化的一种象征,在很多重要的场合,都会有冷面这道菜。

走进朝鲜: 在朝鲜的国宴上能吃到什么菜?(图3)

国宴上,酒水必不可少。的国宴,酒水也非常讲究。国宴上,较为常见的酒水有大同江啤酒、高丽人参酒以及烧酒。这些酒水都是专门定制的,和平时游客在喝到的酒水不一样。国宴上的器皿也很讲究,酒水杯都是晶莹剔透的玻璃杯,是专门定制的。

走进朝鲜: 在朝鲜的国宴上能吃到什么菜?(图4)

在,普通百姓很少有机会吃国宴。在能吃国宴的人,大部分是政府官员、杰出的运动员、艺术家,科教工作者等。一些为国家做出重要贡献的人,也有机会吃国宴。对的国宴,你怎么看?

本文相关词条概念解析:

国宴

国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾,以及政府的名义外国援华人员,以及为国家做出突出贡献人士的菜肴,每年国庆时,国务院总理举行的招待会,都称国宴。中国国宴菜通常以淮扬菜为基准,汇集了各地方菜系,整理、改良而成。以咸味为主要口味,川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用,淮扬菜减少了糖的食用,特点是清淡可口,软烂嫩滑,能够满足国内外大多来宾的要求。国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办,但人民大会堂共设宴5000人,故近年国宴菜也进行了改革,以减少开支,菜单不超过三菜一汤,不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主;刀工严谨,调味细腻;质地软嫩,色泽素淡;点缀得体,造型典雅。“堂菜”具有“清淡鲜嫩,形美色绝”的独特风格,是中华饮食文化的一枝奇葩。

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