原来都是喜欢吃猪脚的美女,最近看了少年的你这部电影,清纯可人

日期:2020-05-12 14:47:07 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:249

最近看了《少年的你》这部,内心是复杂的,周冬雨把高中生陈念演得出神入化,看到备受欺凌时如此残忍,如此无助,忍不住心疼,用掉了一盒纸巾,眼泪都没止住。不得不称赞周冬雨的演技精湛,虽然已经近30岁,但是清新可爱,演高中生完全没有违和感。

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特意去刷微博去看看她平时都怎样美容保养,发现周冬雨原来爱吃“它”难怪《少年的你》抱得39届金像奖影后归!

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周冬雨晒出的微博是“黄豆炖猪蹄”引来360万次观看,明星大多晒减肥餐,敢这样吃的可真是少见,这可是满满的胶原蛋白,看来在减脂瘦身的同时,还要补充胶原蛋白,猪脚富含天然胶质,黄豆也很适合女人经常吃,富含大豆异黄酮,是一种天然植物雌激素,常被人们做成“月子汤”滋补身体,这和陈乔恩微博晒出的丰胸餐如出一辙,原来都是喜欢吃猪脚的美女。难怪肌肤看起来弹滑细嫩,像极了高中生,清纯可人。

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不仅这么多明星喜欢吃猪蹄,婆婆也喜欢吃猪蹄、吃鸡爪,现在60多岁依然不显老,出门很多人不喊奶奶,而是叫她阿姨。咱们也来照着周冬雨的食谱做一道猪蹄,隔三差五吃一回,看看能不能更青春,O(∩_∩)O哈哈~反正今天是自己最年轻的一天!照着周冬雨的食谱吃“黄豆猪蹄”只是改良了一下,做成“香辣猪蹄”以前在过年的时候才吃得到,被称为“招财猪手”寓意好,既可以下饭还适合下酒,趁着周末有时间,做给家人吃,滋养肌肤,保持年轻态。

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招财猪手】香辣猪蹄】

---准备食材---

猪蹄1个、生姜1块、大蒜1头、蒜苗2根、小米辣2根、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、白糖2克、植物油适量

制作步骤:

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2、把猪蹄放入锅中,加入没过食材的水,加入2汤匙的料酒,削入洗净的生姜表皮大火烧开。加入生姜表皮来焯猪蹄也算作利用,节俭过生活,一样可以起到去腥增香的作用。注意此步骤不盖锅盖,避免把猪蹄中残留的腥气焖到猪蹄里,虽然焯掉了血水,却没有起到去腥的作用,事倍功半可就不好了

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3、焯过水的猪蹄捞出沥干备用,在焯烫猪蹄的时候把生姜、大蒜剁成末、蒜苗切段,红辣椒切成小段备用。

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4、炒锅中加入适量的植物油烧热,先下入姜蒜末和辣椒段爆香,激发出香气。

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5、加入1汤匙郫县红油豆瓣酱煸炒出红油,既是提色也是增香。

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6、之后放入焯烫过的猪蹄煸炒均匀。

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7、加入没过食材后还要多出1一两公分的水,调入1汤匙蚝油,2汤匙生抽,适量的盐调味后大火煮沸后再盖上锅盖,调中小火慢炖50分钟左右至猪蹄熟透。

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8、最后大火收汁,撒入少许白糖提鲜,加入蒜苗段稍加翻炒均匀后即可盛出。

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9、看着红彤彤的猪蹄其实只是有那么一丁点的微辣,入口香嫩Q弹,开胃下饭,也是上好的下酒菜,汁香味浓,满满的胶原蛋白,越啃越上瘾,难怪周冬雨、陈乔恩都说喜欢吃,猪蹄实在是香啊~

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---小贴士---

1、猪蹄要选择前蹄来烧制,瘦肉多,不肥不腻,胶质多。

2、猪蹄焯水的时候注意不要盖锅盖,避免把腥气焖到猪蹄里,费工夫不讨好。

3、如果不喜欢或者没有郫县豆瓣酱,可以替适量增加蚝油、生抽、老抽、及盐的用量来调味,少了香辣味,但是还是特别香。

本文相关词条概念解析:

猪蹄

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富胶原蛋白质,脂肪含量低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

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